7 природних добавок до їжі, корисних для здоров'я

Куркума

Яскрава приправа з сімейства імбирних. Вже кілька тисяч років вона використовується в індійській і китайській медицині як один із найпотужніших цілющих засобів. Куркума чистить кров, тонізує, приводить в норму тиск і є чудовим природним антибіотиком. Додайте в їжу "помаранчевого настрою"!

Докозагексаєнова кислота

У природі з її утримання материнське молоко знаходиться поза конкуренцією. Тому при грудному вигодовуванні людина з народження отримує запас здоров’я. Щоб його поповнити, Перлмуттер рекомендує лляне масло, авокадо і печінку тріски. Жирно – скажете ви! "Краще хороший жир, ніж поганий вуглевод", – відповість знаменитий дієтолог.

Прибіотики

Це корисні бактерії, що живуть в кишківнику. Вони "на місці" контролюють обстановку, щоб мозок отримував правильні сигнали про ситуацію – зокрема, про насичення і голод. Вчені довели, настільки тісний зв’язок між травною та нервовою системами, що тепер часто кажуть: "Кишечник – це другий мозок".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Буква "Е" на етикетці: корисний каротин чи шкідливий емульгатор

Альфа-ліпоєва кислота

Це антиоксидант для клітинок мозку, причому з приставкою "супер". Сучасні дослідники бачать в ній ліки від інсульту та багатьох недуг мозку. Організм здатний сам в необхідних кількостях її виробляти, але тільки лише при правильному харчуванні, тому сучасній людині включити в раціон цю добавку Перлмуттер радить.

Вітамін D

Хто сказав, що нервові клітини не відновлюються? Виявляється, з рецепторів цього вітаміну складена вся ЦНС, і він не тільки не підпускає до нейронів вільні радикали, але сприяє зростанню нервових клітин. Ми знаємо його не тільки як "сонячний вітамін" (сонце – це здорово!), але і як складову частину риб’ячого жиру (риб’ячий жир – це несмачно!). І якщо замінити риб’ячий жир такими делікатесами, як гриби і холодноводна риба, ефект залишиться в силі, а задоволення зросте.

Кокосова олія

Відома як чудовий косметичний засіб, вона є ще й "мозковий суперпаливом", а також незамінний союзник при схудненні, оскільки не бере участі в відкладанні жирів. У довгому списку заслуг – захист суглобів, боротьба з грибком і вірусами, настройка роботи ШКТ і поліпшення імунітету.

Ресвератрол

Основне його природне джерело – виноград. Всі чули, що за вечерею дуже корисний келих червоного вина, але не всі знають чому. Виявляється, там і містяться ці чарівні молекули. В організмі ресвератрол контролює жирові клітини, приплив крові до мозку і роботу серця.