Вчені стали на захист курячих яєць
01:20, 31 Жов 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 491 ·
Вони стверджують, що яйця корисні, а вживати їх можна практично необмежено.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
курячі яйця
|
У минулорічному дослідженні вчених з Університету Альберти було виявлено, що яєчні жовтки мають у своєму складі важливі амінокислоти (тирозин та триптофан), а одне яйце має більше антиоксидантів, ніж велике яблуко (термічна обробка яєць знижує рівень антиоксидантів у 2 рази).
Завдяки змінам у структурі курячих кормів, яйця стали більш поживно цінними, ніж чверть століття тому. Сучасні яйця містять у 2 рази більше селену та на 70% більше вітаміну D. (Як відомо, низький рівень вмісту цих двох компонентів у раціоні харчування пов'язаний з високим ризиком розвитку серцево-судинних та ракових захворювань, а також безпліддям.) Яєчний жовток містить 13 найбільш затребуваних організмом поживних речовин.
Сучасна система охорони здоров'я вважає, що обмежень за кількістю яєць, що з'їдаються, бути не повинно. Ви можете їсти скільки хочеться, якщо вони є частиною збалансованої, здорової дієти. За такого підходу немає жодних шансів збільшення рівня холестерину.
А ви любите яйця?
Завдяки змінам у структурі курячих кормів, яйця стали більш поживно цінними, ніж чверть століття тому. Сучасні яйця містять у 2 рази більше селену та на 70% більше вітаміну D. (Як відомо, низький рівень вмісту цих двох компонентів у раціоні харчування пов'язаний з високим ризиком розвитку серцево-судинних та ракових захворювань, а також безпліддям.) Яєчний жовток містить 13 найбільш затребуваних організмом поживних речовин.
Сучасна система охорони здоров'я вважає, що обмежень за кількістю яєць, що з'їдаються, бути не повинно. Ви можете їсти скільки хочеться, якщо вони є частиною збалансованої, здорової дієти. За такого підходу немає жодних шансів збільшення рівня холестерину.
А ви любите яйця?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










18/12/2025
Чи можна їсти шоколад щодня?
18/12/2025
Чому людина може постійно відчувати голод
18/12/2025
Як часто можна робити комп'ютерну томографію зубів
18/12/2025
Правила здорового харчування в зимовий період



