Топ-5 видів борошна без глютену

00:20, 16 Сер 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 755 ·

Якщо ви не хочете вживати в їжу глютен, то є чимало видів борошна і без нього.

гречане борошно

1. Гречане борошно. Це хороша альтернатива пшеничного борошна. Гречане борошно відрізняється високим вмістом клітковини, білка і, як неважко здогадатися, мікроелемента заліза. Гречане борошно робить випічку м'якою та пишною. А ще надає хлібу легкого гречаного присмаку. Щоб отримати пишну випічку, спробуйте змішати це борошно з кокосовим, мигдальним або рисовим.

2. Рисове борошно. Рисове борошно використовується як альтернатива пшеничному, особливо якщо потрібно приготувати тонке тісто: млинці, тісто для пельменів або локшину - в цьому йому немає рівних. У рисовому борошні немає клейковини, зате багато рослинного білка. Майте на увазі, що рисове борошно - «жадібне» до води, при роботі з ним не забувайте додавати в тісто достатню кількість рідини.

3. Кукурудзяне борошно. Кукурудзяне борошно ідеально підійде для приготування сирників та оладок. А крім того, це чудове джерело клітковини. Кукурудзяне борошно надає випічці легкого жовтого відтінку, будьте до цього готові. Добре поєднується з рисовим і лляним борошном. Випічка виходить анітрохи не гірше, ніж на класичному борошні.

4. Амарантове борошно. Амарантове борошно варто полюбити за його корисні властивості. Не дарма слово «амарант» перекладається як «нев'янення»: раніше ця рослина вважалася захисником від старості. Крім того, амарант - це природне джерело сквалену, омолоджуючої та протипухлинної речовини. Амарантове борошно стане в нагоді для приготування котлет, сирників і млинців, але краще поєднувати його з іншими видами борошна, більш клейкими. Надає страві легкого горіхового присмаку.

5. Лляне борошно. Лляне борошно - ідеальний компаньйон для борошна, що не містить клейковини. Це борошно можна використовувати навіть як заміну яєць у випічці, крім того, воно допомагає частуванню довше залишатися свіжим і м'яким. А ще це продукт із високим вмістом білка (36 г на 100 г), панкейки на його основі стануть чудовим варіантом сніданку для спортсмена.

А яке борошно використовуєте ви?

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: борошно

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

12:00: Чому продукти з холестерином не можна виключати з раціону
22:00: Що означає правило тарілки і як його дотримуватися
20:00: Що треба випити вранці, щоб запустити всі процеси в організмі
16:00: Ягода, котра допомагає боротися з розвитком раку
12:00: 5 правил смаження продуктів, які вбережуть ваше здоров'я
8:00: Фрукт, надлишок споживання якого підвищує ризик атеросклерозу
22:00: Корисні способи приготування відбивних
20:00: Чи можна вилікувати всі хвороби виключно дієтою
18:00: Плюси і мінуси від вживання сиропу топінамбура
16:00: Прянощі, котрі заважають коронавірусу розмножуватися
12:00: Овочі, які зміцнюють стінки судин та знижують вагу
8:00: Смачний фрукт покращує когнітивні функції мозку
20:00: Що варто їсти для повернення до правильного харчування після свят
16:00: Як правильно мити фрукти та овочі, щоб не підхопити інфекцію
14:00: П'ять ефективних вітамінів для боротьби з коронавірусом
10:00: Чому деяким людям не можна їсти картоплю, помідори, баклажани та перець
8:00: Фрукт, який запобігає розвитку тромбозу та остеопорозу
22:00: Як позбутися наслідків новорічного застілля
18:00: Найкращі продукти для розрідження крові
16:00: Морепродукт, який є чудовою профілактикою онкології
12:00: Шкідливий напій для людей з високим рівнем холестерину
8:00: Користь від червоної ікри та кому її не можна їсти
20:00: Правильне харчування після активного тренування
18:00: Корисне та смачне детокс-смузі
16:00: Найбільш небезпечне поєднання страв на новорічному столі
14:00: Топ-5 способів схуднення без підрахунку калорій
12:00: Ідеальний напій для новорічного ранку
8:00: Як не набрати зайву вагу на новорічному застіллі
22:00: Горох корисний для волосся, шкіри та нігтів
20:00: Продукт, котрий є чудовою профілактикою раку
14:00: Три головні мінуси від вживання кленового сиропу
12:00: Смачний сироп для підтримки серця та захисту клітин організму
10:00: Яким людям краще утриматися від вживання помело
8:00: Екзотичний фрукт, який покращує імунітет та настрій і виводить токсини
20:00: Пекуча їжа, яка знижує ризик розвитку виразки шлунка
16:00: Зелений горошок - чудова профілактика раку та анемії
12:00: Три види жирів, які людина споживає з продуктами
10:00: Три ознаки корисних котлет для здоров'я людини
8:00: Продукти на новорічному столі, які позитивно впливають на серцево-судинну систему
20:00: Продукти, які треба вживати під час прийому антибіотиків

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.805 Mb

Топ-5 видів борошна без глютену

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: