2 плюси і 3 мінуси від вживання солі
15:30, 05 Сер 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 621 ·
Так одразу не скажеш, це абсолютне добро чи абсолютне зло.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
сіль
|
Ця базова спеція незамінна у раціоні. По-перше, вона пожвавлює смак страви, згадайте, як прісна їжа починає "грати" після солі. По-друге, спеція забезпечує передачу нервових імпульсів в організмі та бере активну участь у транспортуванні поживних речовин.
Звичайно, зловживати сіллю не варто, адже вона затримує рідину, може викликати головний біль або перевантаження м'язів серця.
Як використовувати: найочевидніший спосіб - соління страв. Однак є свої нюанси: бульйони та супи краще приправляти наприкінці варіння, картоплю варена — на початку, а смажену — у самому кінці. Сире м'ясо, птицю та рибу солити перед приготуванням, а бобові – після їх розм'якшення.
Тому вживайте сіль з розумом і хай вам буде смачно!
Звичайно, зловживати сіллю не варто, адже вона затримує рідину, може викликати головний біль або перевантаження м'язів серця.
Як використовувати: найочевидніший спосіб - соління страв. Однак є свої нюанси: бульйони та супи краще приправляти наприкінці варіння, картоплю варена — на початку, а смажену — у самому кінці. Сире м'ясо, птицю та рибу солити перед приготуванням, а бобові – після їх розм'якшення.
Тому вживайте сіль з розумом і хай вам буде смачно!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










21/12/2025
Найкращі продукти для профілактики вікових хвороб
21/12/2025
Як відрізнити корисні сухофрукти від шкідливих
21/12/2025
Що таке лецитин і чим загрожує його нестача
21/12/2025
Призабутий овоч, який запобігає розвитку раку та остеопорозу



