Як хрін впливає на здоров'я?

У тертому вигляді хрін допоможе поліпшити травлення, оскільки має в складі синігрин, гірчичну олію, а також мінеральні солі. Однак їсти продукт окремо у великих кількостях не варто, краще використовувати його як пряну добавку до страви. У соку овочевої рослини можна знайти лізоцим, який виступає природним антибіотиком. Якщо під рукою немає засобів з аптеки, його оптимально задіяти для обробки ран з метою прискорення їх загоєння.

Нерідко з продукту роблять хріновину, гостру приправу, приготовану з хрону, помідорів, цукру, часнику, оцту і солі. У підсумковій "страві" безліч вітамінів та інших корисних речовин, вона зміцнює імунну систему, запобігаючи застуді, а зберігати її можна кілька місяців.