Ці види цибулі ефективні при профілактиці раку

Вчені виявили, що цибуля є ефективним засобом для профілактики раку та боротьби з онкологічними захворюваннями. Причому деякі сорти в цьому плані вважаються ефективнішими за інші, як мовиться в дослідженні фахівців з Корнельського університету.

У ході дослідження експерти провели аналіз десяти сортів цибулі та цибулі-шалот. З'ясувалося, що найбільше протиракових речовин у сортах гострої ріпчастої, жовтої ріпчастої, червоної цибулі, цибулі-шалот.

Позбутися раку товстої кишки при цьому допомагають жовта ріпчаста і гостра цибуля, а від раку печінки - жовта цибуля, цибуля-шалот, гострі сорти цибулі.

Хоча треба сказати, що в цілому кожен сорт цибулі має протиракові властивості. Також до складу цибулі входять феноли та флавоноїди. Вони допомагають ще краще захиститись від онкологічних захворювань. Згідно з результатами дослідження корнельських вчених, найменше фенолів можна отримати разом з цибулею Відалія, найменше флавоноїдів - з білою цибулею.