Вчені назвали макарони дієтичною стравою
14:00, 06 Кві 2018 · Категорія: Харчування, Схуднення · Переглядів 1565 ·
Канадські науковці запевняють, що макарони можуть допомогти схуднути. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Макарони можуть допомогти схуднути
|
Вчені з університету в Торонто разом зі співробітниками лікарні Святого Михайла здійснили спільне дослідження, результати якого опубліковані в журналі "BMJ Open". Макарони, які часто асоціюються з "їжею товстунів", насправді не призводять до набору ваги і навіть допомагають стати стрункішими.
Вчені проаналізували відомості, отримані в ході 30 досліджень, в яких вцілому брали участь 2 500 осіб. Всі учасники мали зайву вагу і намагалися схуднути.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які макарони найкорисніші для здоров'я серця?
Піддослідним було запропоновано використовувати для схуднення метод обмеження кількості спожитих вуглеводів. Всі страви, що містять очищені "швидкі" вуглеводи замінили пастою, хоча вона теж є джерелом вуглеводів.
За словами вчених, в середньому люди з'їдали по 3 порції макаронних виробів на тиждень. За чотири місяці випробовувані скинули в середньому по півтора кілограма, не вдаючись до інших спроб худнути.
"Макарони мають низький глікемічний індекс. На відміну від більшості очищених вуглеводів, які швидко всмоктуються в кров, вони засвоюється повільніше і не викликають різкого підйому рівня цукру в крові, а значить, не призводять до відкладення жиру", - констатували фахівці.
Вчені проаналізували відомості, отримані в ході 30 досліджень, в яких вцілому брали участь 2 500 осіб. Всі учасники мали зайву вагу і намагалися схуднути.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які макарони найкорисніші для здоров'я серця?
Піддослідним було запропоновано використовувати для схуднення метод обмеження кількості спожитих вуглеводів. Всі страви, що містять очищені "швидкі" вуглеводи замінили пастою, хоча вона теж є джерелом вуглеводів.
За словами вчених, в середньому люди з'їдали по 3 порції макаронних виробів на тиждень. За чотири місяці випробовувані скинули в середньому по півтора кілограма, не вдаючись до інших спроб худнути.
"Макарони мають низький глікемічний індекс. На відміну від більшості очищених вуглеводів, які швидко всмоктуються в кров, вони засвоюється повільніше і не викликають різкого підйому рівня цукру в крові, а значить, не призводять до відкладення жиру", - констатували фахівці.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










14/12/2025
Спеція, котра знижує рівень цукру в крові
15/12/2025
Про що свідчить непереборна тяга людини до солодкого
13/12/2025
Чому заборона їсти після 18:00 - це лише міф
13/12/2025
Цукор активує в мозку ті ж центри задоволення, що й наркотики



