Як економити на здоровому харчуванні

1. Перед походом в магазин складіть список

Перш ніж йти в супермаркет чи на ринок, складіть список потрібних продуктів. Це допоможе строго слідувати йому, не навантажуючи кошик непотрібними чіпсами, печивом та іншими шкідливими продуктами. Купуйте те, що вам дійсно потрібно, і те, що корисно. Так ви подбаєте не тільки про свій гаманець, а й про здоров'я, чому немає ціни.

2. Перед походом за покупками складіть меню

Прикиньте, що ви хочете приготувати. Бажано залишити свій вибір на тих рецептах, в яких повторюються продукти. Наприклад, якщо ви купите курку, то зможете з неї приготувати 5 різних страв. Таким чином продукт не встигне зіпсуватися. А якщо ви хочете купити капусту, то приготуйте, наприклад, голубці, а із залишків - салат.

3. Намагайтеся купувати на ринках

Якщо в супермаркеті ціна фіксована, то на ринку можна й поторгуватися. А якщо купувати постійно у одних і тих же постачальників, з часом за лояльність можна отримати знижку. Не соромтеся торгуватися. Раніше без цього не обходився жоден чоловік. В цьому немає нічого ганебного.

4. Купуйте продукти, термін придатності яких скоро закінчиться

Часто в супермаркетах скидають ціну на продукти, термін придатності яких вже закінчується. А якщо не скидають, то ви можете самі підійти на касу і попросити знижку. Магазину вигідніше продати, ніж викинути. При цьому зверніть особливу увагу, наприклад, на м'ясо. Не варто ризикувати, якщо ви розумієте, що його повторно заморожували, або воно вже непридатне до використання.

5. Відмовтеся від напівфабрикатів

Напівфабрикати - дійсно зайва трата грошей. Наприклад, ви хочете приготувати овочеве рагу. Набагато корисніше і дешевше буде купити не заморожені овочі в упаковці, а інгредієнти окремо. Крім того, що свіжі овочі будуть корисніші, ви ще й заощадите грошей. Так само йде справа і з іншими напівфабрикатами.

6. Намагайтеся не викидати їжу

Купуйте їжу на такий термін, щоб вона не встигала псуватися. А якщо все ж перебрали, постарайтеся знайти продуктам нове застосування. Наприклад, з цитрусових можна зробити цедру, можна знайти масу способів використовувати зачерствілу випічку, а також хліб. А з овочів можна зробити корисні домашні чіпси.

7. Відмовтеся від ковбаси

Мало того, що ковбаса мало корисна, так ще й ціна зовсім не вигідна. Особливо це стосується ковбасної нарізки у вакуумній упаковці. Замість цього зовсім марного продукту приготуйте м'ясо в духовці і подайте з домашніми соусами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 продуктів, які варто їсти щодня

8. Готуйте соуси вдома

Кетчупи, заправки для салатів, майонез - все це не тільки вигідніше готувати вдома, а й набагато корисніше. Після того як ви зробите це один раз на своїй кухні, більше не захочете переплачувати.

9. Купуйте сезонні продукти

Говорячи про сезонні продукти, ми маємо на увазі, що зовсім не варто купувати кавун чи диню взимку. Ці парникові плоди нашкодять не тільки кишені, а й здоров'ю. Краще насолоджуйтеся сезонними фруктами, ягодами і овочами, яких насправді чимало.

10. Зверніть увагу на заморожені продукти

Якщо все-таки не в сезон вам знадобилися, наприклад, ягоди, придивіться до замороженим варіантів. Вони будуть дешевше свіжих, але парникових ягід. Заморожений продукт можна цілком використовувати при приготуванні соусів і різних десертів. Зверніть тільки увагу, щоб ягоди не були розморожені і повторно заморожені. А ще краще, влітку озаботьтесь про свої запаси і заморозьте часто використовувані літні продукти на зиму.