Які продукти найчастіше викликають розлади травлення

Вони схожі на типові симптоми отруєння - це і нудота, блювота, метеоризм, головний біль і слабкість організму людини в цілому. А вина тут в тому, що у всіх таких продуктах харчування міститься фруктоза, яка багатьма людьми просто не переноситься.

Молочні продукти

Про те, що молоко корисно всім, знає кожна людина, причому ще з самого дитинства. Але, не всім відомо, що після десятирічного - дванадцятирічного віку у людини в кишечнику знижується вироблення ферменту лактози, який відповідає за засвоєння лактози, що є головним молочним вуглеводом.

Більшою мірою це стосується жителів Африки і Близького Сходу, в меншій мірі це спостерігається у європейців. Симптомами непереносимості лактози зазвичай проявляються після вживання молока і молочних продуктів - можуть з'являтися розлади шлунка, біль і спазми в животі, підвищене газоутворення і навіть блювоти.

Ковбасні вироби

Коли людина поїла зі смаком, хорошу і свіжу їжу, але ... несподівано, часом починає переслідувати нежить, свербіж шкіри, різь в очах ..., необхідно здати аналіз крові і визначити рівень діаміноксідази. Саме такий фермент, який міститься в кишечнику, відповідає за розщеплення гістаміну - білка, може викликати алергічні реакції. Вивільненню гістаміну можуть сприяти копчені ковбаски, сири, особливо гострі, горішки, помідори і навіть різноманітні соуси.

Природно, в першу чергу слід звернутися до лікарів, адже рекомендації фахівців в таких ситуаціях індивідуальні. Для того, щоб можна було визначити рівень непереносимості гістаміну, фахівцями зазвичай призначаються триступінчасті дієти, після них вже розписується індивідуально особливий режим харчування.

Глютен

Мало хто зможе відмовитися від шматочка свіжого хлібця, смачної пишної булочки ... На жаль, для багатьох людей під забороною знаходиться не тільки здоба, але і багато продуктів з круп і борошна, включаючи корисні каші. Причина вся складається в целіакії - нездатності організму людини перетравлювати містяться в більшості злаків білок глютен і споріднені з ним сполуки. Такі порушення часто передаються генетично і викликані підвищеною чутливістю ворсинок тонкого кишечника організму людини.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як харчуватись після 30, щоб не поправитись

Важливо пам'ятати:

- Харчування людини завжди стоїть на захисті її здоров'я. Але, у всіх випадках, воно повинно бути здоровим, регулярним, різноманітним і приємним, тільки так кожна людина зможе зберегти своє здоров'я і не допускати його збоїв.

За матеріалами telegraf.com.ua