Капусточка для здоров'я

У кислій капусті містяться фітонциди, що роблять антимікробну дію на туберкульозну паличку та золотистий стафілокок.

При метеоризмі краще вживати капустяний розсіл по 3-4 ст. ложки в день.

При запорах дієтологи рекомендують постійне вживання квашеної капусти.

Капустяний розсіл має самостійне лікувальне значення.

У нього переходять майже всі цінні речовини білокачанної капусти.

Розсіл позбавлений грубої рослинної клітковини, яка іноді викликає біль і здуття в кишечнику і зберігає всі цінні цілющі властивості капусти.

Він застосовується для стимуляції апетиту і активації процесів травлення у пацієнтів із зниженою кислотністю шлунка, у неврологічних пацієнтів, що довгостроково лежачих в ліжку, при парезах кишечника після хірургічних операцій, у осіб з сидячою роботою і малорухливим способом життя.

Молочна кислота розсолу, діючи аналогічно соляній кислоті шлунку, сприяє активізації травних ферментів і забезпечує знищення хвороботворних мікробів, що потрапили з їжею в шлунок.

При юнацькій вугровій висипці з розсолу квашеної капусти роблять примочки на шкіру шиї, грудей і спини.

Пухкі ясна можна зміцнювати щоденним полосканням рота розсолом квашеної капусти. При геморої, особливо якщо він супроводжується запором і сильними кровотечами, добре допомагає вживання всередину кислої капусти, а ще краще - її розсолу.