Простий та корисний рецепт гречки

Інгредієнти:

1 чашка гречки;
2 чашки води;
1 ложка олії (обирайте за своїми уподобаннями: оливкова, соняшникова або гірчична);
1 цибуля, нарізана дрібненько;
1 часниковий зубчик, роздавлений;
200 г шампіньйонів, порізаних;
сіль і перець за смаком;
свіжа зелень (петрушка або кроп), нарізана.

Приготування:

Промийте гречку у холодній воді. В глибокій кастрюлі прокип'ятіть 2 чашки води. Додайте гречку, приготуйте на середньому вогні поки гречка не висохне і не стане легкою та пухкою.

У іншій сковорідці розігрійте олію на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю та часник, смажте до золотистості. Додайте порізані гриби до цибулі та часнику, смажте до того часу, поки гриби не стануть ніжною текстурою. Переведіть обсмажені гриби з цибулею та часником до гречки, добре перемішайте. Соліть та перчіть за смаком.

Подавайте страву гарячою, прикрашеною свіжою зеленню. Цей рецепт простий, швидкий та наповнений ароматом. Гречка з зеленню і грибами стане відмінним додатком до будь-якого обіду чи вечері, приносячи тепло та задоволення вашому столу.