Смачний рецепт макаронів з грибами

Інгредієнти:

300 г макаронів (обирайте за своїми уподобаннями);
250 г печериць або інших грибів (наріжте);
1 середня цибуля (наріжте);
2 зубчики часнику (пресовані);
2 ст. ложки оливкової олії;
1/2 ч. ложки солі (або за смаком);
1/4 ч. ложки чорного перцю (або за смаком);
1/2 ч. ложки сушеної базиліки або італійських трав;
1/2 ч. ложки паприки (необов'язково);
1/2 ч. ложки соєвого соусу (додасть глибину смаку);
1/2 склянки твердого сиру (пармезан, гауда, чеддер, за вашим вибором, тертий).

Приготування:

Варіть макарони в солоній воді згідно з інструкцією на упаковці до готовності.

У великій сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і обсмажте, поки цибуля не стане м'якою та прозорою.

Додайте гриби до цибулі та часнику, обсмажте, поки гриби не втратять вологи та засмажаться.

Приправте грибну суміш сіллю, перцем, базилікою (або італійськими травами), паприкою та соєвим соусом. Продовжуйте готувати ще 2-3 хвилини.

Додайте готові макарони до сковоріди з грибами, добре перемішайте.

Посипте тертим сиром, перемішайте і продовжуйте готувати до того часу, поки сир не розтане.

Подаємо макарони з грибами гарячими, можливо, посипані свіжими травами чи додані зеленню за вашим смаком.

Смачного!