Рецепт смачного німецького рагу

Інгредієнти на 8 порцій:

- 6 столових ложок вершкового масла;
- 1,5 склянки крупно нарізаної цибулі;
- 3 – 4 зубчики подрібненого часнику;
- 3 склянки нарізаної кубиками картоплі;
- 1,5 склянки квасолі;
- 2 склянки кукурудзи;
- 3 склянки курячого бульйону;
- банка нарізаних кубиками помідорів;
- 1 склянка соусу барбекю;
- сіль, перець та спеції до смаку;
- 2 склянки подрібненої курятини;
- 2 склянки подрібненої вареної свинини.

Приготування:

У великій каструлі топимо масло, додаємо цибулю та готуємо 3 хвилини.

Додаємо часник і готуємо ще 1 хвилину. Додаємо картоплю, квасолю, помідори, бульйон та кукурудзу, доводимо до кипіння.

Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь та тушкуємо 15 хвилин або трішки довше, поки картопля не стане м’якою.

Додаємо соус, м’ясо, солимо, перчимо та додаємо спеції. Добре перемішуємо.

Тушкуємо під кришкою ще 15 хвилин.

Смачного!