Спіруліна: справжній концентрат поживних речовин чи перебільшений «еліксир»?

Що таке спіруліна?

Спіруліна – це вид ціанобактерій, мікроводорості синьо-зеленого кольору. Які існують на нашій планеті вже мільярди років. Вона росте у теплих лужних водоймах і вирощується у спеціально створених басейнах. Після збору її сушать і перетворюють на порошок або таблетки.

Чим корисна спіруліна?

Спіруліна багата на:
o Фікоціанін – антиоксидант, який має протизапальні властивості;
o Білок: 50-70% маси спіруліни, за сухою вагою, складається з білка;
o Залізо в біодоступній формі;
o Вітаміни групи В;
o Магній, кальцій, калій;
Цю водорість особливо цінують люди з низьким рівнем феритину, адже спіруліна може стати чудовим додатковим джерелом заліза.
Але варто памʼятати! Спіруліна не замінить повноцінну дієту, але точно стане корисним доповненням.

Що кажуть дослідження?

Наукові дослідження показують, що регулярне вживання спіруліни може мати кілька корисних ефектів, наприклад:
o Знижує рівень «поганого» холестерину
o Нормалізує артеріальний тиск
o Підтримує рівня гемоглобіну
o Допомагає контролювати рівень цукру в крові
o Сприяє виведенню токсинів з організму

Проте варто зазначити, що більшість з цих досліджень проводилися на невеликих групах людей. Тому спіруліну варто вважати харчовою добавкою, а не панацеєю від усіх хвороб.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Вчені: водорості спіруліна зміцнюють імунітет і уповільнюють старіння
Дивовижні корисні властивості спіруліни
Міфи про спіруліну: думка фахівця

Чи підходить вона всім?

На жаль, не зовсім. Деяким людям слід бути обережними з її вживанням, зокрема:
o Людям з аутоімунними захворюваннями;
o При фенілкетонурії;
o При захворюваннях крові (знижує згортання крові);
o Людям з захворюванням ШКТ у стадії загострення;
o При проблемах з нирками та печінкою;
o Під час вагітності та лактації;
o Якщо є захворювання щитовидної залози;
o Також людям які нещодавно перенесли інсульт чи інфаркт, через вплив на кровообіг.

Як правильно вживати спіруліну?

o 1-3 грами на день – чудовий старт. Краще приймати її в першій половині дня, адже вона може дати вам заряд енергії;
o Поєднуйте спіруліну з вітаміном С, щоб залізо засвоювалось краще;
o Уникайте змішування з дуже гарячими напоями (щоб не руйнувати активні компоненти)

Спіруліна — це не якась магія чи маркетинговий трюк. Це справжній природний продукт з величезною поживною цінністю. Але пам’ятайте, її користь проявляється лише тоді, коли вона є частиною збалансованого харчування.

Шимончук Діана