Приклади найкращого сніданку для дітей

1. Паштет « Відмінника»

Печінка курчати або індички 400гр, ріпчаста цибуля 1 цибулина, оливкова олія 1ст. ложка, яйце 1 шт., вершкове масло 200 гр, морська сіль.

- Відварюємо печінку в підсоленій воді і яйце.
- Ріпчасту цибулю дрібно порізати і підсмажити до прозорості.
- Вершкове масло нарізаємо кубиками.
- Разом з обсмаженою цибулею, яйцем і вершковим маслом пропускаємо печінку через м'ясорубку. Спробуйте на сіль, якщо необхідно досоліть і все перемішайте.
- Отриману суміш ще раз пропустіть через м'ясорубку.
- Готовий паштет викладіть на фольгу або харчову плівку, загорніть і добре охолодіть.

Намазуйте паштет на зерновий хліб, зверху додайте трохи овочів: порізаний помідор, огірок або листя салату. Виходить смачний, корисний бутерброд. Такий бутерброд буде корисний і для дорослих.

2. Бутерброд школяра

Для шкільних бутербродів використовуйте житній або зерновий хліб. Не використовуйте м'які батони з борошна вищого гатунку, такі батони є занадто важкою їжею для дитячого травлення.

І повністю виключіть з раціону ковбасу та паштети промислового виробництва, а так само будь-якого роду копченості. На хліб можете покласти відварну індичку, яловичину, курку, холодну запечену свинину або домашній ростбіф.

3. Фруктові сирники

Ці сирники хороші тим, що не містять ні цукру, ні муки. Невелика кількість борошна може знадобитися для панірування сирників.

Сир 250 гр, сухофрукти ( родзинки 1ст. Ложка, курага 2-3 шт.), Манна крупа 2 ст. ложка. 1 яйце, олія для обсмажування.

- Сухофрукти промити, обсушити. Курагу дрібно порізати.
- В окремій чашці змішати сир, сухофрукти, яйце і манну Куруп.
- Сформувати сирники, обваляти в борошні і обсмажити на сковороді, змащеній олією.

Виходять смачні, ніжні, легкі сирники, що не викликають тяжкості в шлунку.