Як варити картоплю, щоб вона зберігала найбільше корисних речовин

12:00, 22 Сер 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 97 ·

Якщо ви любите картоплю, то найчастіше варто готувати її саме так.

варена картопля

Коренеплід потрібно опускати не в холодну, а в киплячу воду. Справа в тому, що при варінні в холодній воді овоч втрачає масу поживних речовин, які містяться в ньому. А ось при використанні окропу такого не відбувається.

Солити воду при цьому радять лише коли картопля вже стане м'якою. Варити її потрібно на середньому вогні приблизно 15-20 хвилин. Можна додати трохи молока (пропорція щодо води: 250 мілілітрів на літр) та вершкове масло.

Ще один цікавий факт: молоду картоплю краще варити очищеною або ретельно вимитою, а ось стару - в мундирі, тому що найкорисніші речовини в ній знаходяться під шкіркою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: картопля

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

8:00: Найкорисніший домашній сир: солодкий чи солений?
20:00: Корисні звички, котрі допоможуть вам не набирати вагу
16:00: Названо продукти, які можуть знизити ризик раку грудей
12:00: Як правильно зберігати каву в зернах і мелену
8:00: Кава вранці може призвести до цукрового діабету
22:00: Три фактори, котрі заважають організму засвоювати залізо
20:00: Чотири поради, як допомогти організму засвоїти більше заліза
18:00: Скільки треба з'їсти глутамату натрію, щоб він вам нашкодив
12:00: Що треба читати на упаковці при купівлі молочних продуктів
10:00: Вчені назвали горіх, який здатен зміцнити імунітет
8:00: Чому деяку мінеральну воду пити можна далеко не всім
22:00: Горіх, який захищає людину від діабету
20:00: Волоський горіх - чудова профілактика серцево-судинних хвороб
18:00: Продукти, котрі мусять бути в раціоні вагітної
16:00: Чи безпечно вживати сири з пліснявою
14:00: Продукт, котрий є одним з найкращих джерел вітаміну В12
12:00: Якими напоями можна замінити каву, якщо її вам не можна
10:00: Нутриціолог назвав помилки, які люди роблять під час пиття кави
8:00: Чотири напої, котрі найбільше рекомендують пити перед сном
20:00: Їжа, котрої варто уникати людям з жирною шкірою
18:00: Трансжири поступово нищать серцево-судинну систему людини
14:00: Британські вчені назвали продукти, які можуть продовжити життя
10:00: Три фактори, котрі допоможуть покращити обмін речовин
22:00: Великі інтервали між прийомами їжі погано впливають на здоров'я
18:00: Як правильно читати етикетки продуктів, щоб не нашкодити здоров'ю
16:00: Що варто вживати, аби перестати відчувати голод вночі
12:00: Як можна схуднути завдяки лимонному соку
10:00: Вид цитрусових, який знижує рівень поганого холестерину в крові
8:00: Високий рівень фруктози може викликати хворобу Альцгеймера
20:00: Квашена капуста зменшує ризик онкології та зміцнює імунітет
16:00: Як не захворіти ботулізмом через домашню консервацію
14:00: Названо страви, які краще не їсти на сніданок
8:00: Смачний продукт, котрий зміцнює нервову систему
18:00: Продукти, які варто їсти для ефективного схуднення
14:00: Вересень на порозі. Що варто давати своєму школяру на сніданок
10:00: Скільки яєць може щодня з'їдати доросла людина
8:00: Топ-10 порад для правильного та здорового харчування
20:00: Вчені визначили їжу, котра може викликати атеросклероз
18:00: Названо три продукти, які буквально руйнують наші нирки
16:00: Ознаки дефіциту селену в організмі і продукти, які при цьому допоможуть

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 9 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.800 Mb

Як варити картоплю, щоб вона зберігала найбільше корисних речовин

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: