Як правильно зберігати каву в зернах і мелену
12:00, 21 Сер 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 118 ·
Дуже важливо, щоб смак та якість кави зберігалися якомога довше.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

кава
![]() |
Кава у зеленому зерні без втрати якості зберігається десять років, а от обсмажена – близько десяти місяців. Найкоротший термін зберігання у перемеленої - всього десять днів. Зерна найкраще молоти прямо перед вживанням, оскільки смак і аромат кави вивітрюється відразу ж.
Два головних вороги кавового смаку – це світло і повітря, тому для зберігання вже перемелених зерен найкраще використовувати бляшанки з щільним клапаном. Такий спосіб допоможе продовжити смакоароматику продукту.
Варто зазначити, що жорсткі терміни зберігання важливі для фахівців та справжніх кавоманів. Для звичайного споживача такі нюанси навряд чи мають значення.
Фахівець переконала, що якщо людина випиває приблизно одну-дві чашки на день, то від зберігання на десять днів більше норми кава не зіпсується. Хімічний склад зерен такий, що вони не виділятимуть шкідливих речовин для організму.
А яку каву любите ви?
Два головних вороги кавового смаку – це світло і повітря, тому для зберігання вже перемелених зерен найкраще використовувати бляшанки з щільним клапаном. Такий спосіб допоможе продовжити смакоароматику продукту.
Варто зазначити, що жорсткі терміни зберігання важливі для фахівців та справжніх кавоманів. Для звичайного споживача такі нюанси навряд чи мають значення.
Фахівець переконала, що якщо людина випиває приблизно одну-дві чашки на день, то від зберігання на десять днів більше норми кава не зіпсується. Хімічний склад зерен такий, що вони не виділятимуть шкідливих речовин для організму.
А яку каву любите ви?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: