Названо їжу, через яку люди найчастіше потрапляють до лікарні
12:00, 06 Сер 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 324 ·
Вся справа у неправильному зберіганні або приготуванні цих продуктів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

яйця
![]() |
До списку продуктів, після яких люди найчастіше опиняються у лікарні, потрапили яйця, а також зелень, курка, риба та морепродукти. До них слід підходити з особливою обережністю, зберігати в холодильнику та уникати їхнього розморожування при кімнатній температурі. Що стосується будь-якого виду риби, то готувати її краще після того, як її було заморожено протягом як мінімум 72 годин.
Здоров'ю можуть нашкодити молюски, якщо їх неправильно зберігали без відповідної обробки. Особливо на несанкціонованих ринках.
Особливо обережними треба бути при вживанні курки. Її потрібно ретельно приготувати, не залишаючи погано просмажених місць. Розморожуйте продукт тільки в холодильнику, оскільки деякі бактерії, наприклад, сальмонела або стафілокок, швидко розмножуються при температурі від плюс 37 градусів.
Погано помита зелень також становить небезпеку. Її потрібно ретельно мити, аж до замочування – якщо ви хочете приготувати салат.
А ось яйця, як відомо, краще не мити. Так ви можете позбавити шкаралупу захисної плівки, яка запобігає попаданню бактерій усередину яйця. Це відноситься до чистих на вигляд магазинних яєць. Якщо на продукт налип очевидний бруд, то вимити його все ж таки варто.
А як ви зберігаєте і готуєте ці продукти?
Здоров'ю можуть нашкодити молюски, якщо їх неправильно зберігали без відповідної обробки. Особливо на несанкціонованих ринках.
Особливо обережними треба бути при вживанні курки. Її потрібно ретельно приготувати, не залишаючи погано просмажених місць. Розморожуйте продукт тільки в холодильнику, оскільки деякі бактерії, наприклад, сальмонела або стафілокок, швидко розмножуються при температурі від плюс 37 градусів.
Погано помита зелень також становить небезпеку. Її потрібно ретельно мити, аж до замочування – якщо ви хочете приготувати салат.
А ось яйця, як відомо, краще не мити. Так ви можете позбавити шкаралупу захисної плівки, яка запобігає попаданню бактерій усередину яйця. Це відноситься до чистих на вигляд магазинних яєць. Якщо на продукт налип очевидний бруд, то вимити його все ж таки варто.
А як ви зберігаєте і готуєте ці продукти?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: