Цукор чи цукрозамінник: що корисніше?

Цукрозамінники можуть бути смертельно небезпечними. Вживання цукрозамінників асоціюється зі схильністю людей до інфаркту, інсульту, раку – на сьогоднішній день є чимало дослідницьких даних, які говорять про це. У тих випадках, коли хочеться солодкого, краще дати своєму організму трохи чесного звичайного цукру чи меду.

Людський травний тракт пристосований до засвоєння цукру, джерелом якого є рослинні культури. Його синтетичні аналоги зовсім не подобаються кишечнику, і результатом їх споживання стають порушення в його мікрофлорі. Ці порушення ведуть до патологічних змін апетиту та обміну речовин, порушують нормальну чутливість до інсуліну, сприяють збільшенню жирових відкладень.

Багато людей вживають штучні підсолоджувачі, не підозрюючи цього. Аспартам, сорбіт, стевія, сахарин, еритритол та безліч інших цукрозамінників містяться в дієтичних напоях, виробники яких заявляють про нульову калорійність, морозиво, желе, жувальні гумки, цукерки, випічка та йогурти.