Сир моцарелла: корисні властивості продукту

Моцарелла також багата на білок і містить ряд інших корисних поживних речовин. Тільки якщо у вас непереносимість лактози, ви повинні бути обережні при вживанні моцарелли і спочатку спробувати невелику кількість, щоб побачити, чи ви добре переносите сир.

Моцарелла, фета і камамбер містять всього від 280 до 300 кілокалорій і відносяться до особливо низькокалорійних видів сиру. Однак моцарелла не може зрівнятися з калорійністю з сиром (майже 100 кілокалорій на 100 грамів).

Лікарі докладно розповіли про харчову цінність моцарелли. Що стосується вмісту жиру, моцарелла має лише 200 кілокалорій на 100 грамів. Загалом сир практично не містить вуглеводів. Таким чином, моцарелла в середньому містить близько двох грамів вуглеводів на 100 г. У свою чергу моцарелла містить від 20 до 28 грамів білка.

Моцарелла також містить низку вітамінів групи В, а також вітамін Е, вітамін А та кальцій. Звичніший для нас адегейський сир за своїм складом схожий на моцареллу і також корисний.