Алерголог розповіла, які симптоми можуть вказувати на непереносимість глютену

За словами експерта, при харчовій алергії організм реагує досить швидко – протягом кількох хвилин або годин після вживання продукту, що містить рослинний білок. "Симптоми алергії з'являються відразу і не мають накопичувального ефекту, що допомагає виявити її наявність", - пояснила Цивкіна.

Серед основних симптомів, що виявляються при наявності алергії на глютен, алерголог перерахувала нудоту, блювоту, біль у животі, діарею, висипання на шкірі, свербіж шкіри, набряк Квінке, закладеність носа, слизові виділення з носа, напади утрудненого дихання і, в окремих випадках, анафілаксію.

Тоді як симптоматика целіакії менш очевидна. Як пояснила Анастасія Цивкіна, симптоми можуть виникати поступово та посилюватися при вживанні продуктів, що містять глютен. Целіакію можна запідозрити, наприклад, якщо маленька дитина погано набирає вагу, у дорослої людини може відбуватися зниження маси тіла, здуття живота, сильна діарея, поганий апетит, анемія. Проте експерт уточнила, що такі симптоми можуть виявлятися і за наявності інших захворювань. Тому важливо проводити диференціальну діагностику.