Дієтолог розповіла, як їсти щільно і при цьому худнути

Прийнято вважати, що при споживанні продуктів, у складі яких мало калорій, можна набагато швидше схуднути. Однак британський лікар-дієтолог Тамара Уіллнер не згодна з цим твердженням. Насправді все діє навпаки, пояснила експерт в області харчування. Справа в тому, що підрахунок калорій і вживання виключно дієтичних продуктів - не найефективніші методи схуднення. Щоб залишатися струнким і ситим протягом довгого часу, необхідно враховувати не калорії, а харчову цінність всіх споживаних продуктів. Отже, дієтолог розповіла, чому низькокалорійна їжа не є важливою складовою при схудненні.

Підрахунок калорій псує ваші відносини з їжею

Постійний підрахунок калорій може спровокувати розлади харчової поведінки. У кожного третього, хто сидить на дієті, мимоволі розвиваються проблеми з їжею, а у деяких - клінічно діагностовані розлади харчової поведінки. Тому не варто обмежувати себе від їжі шляхом підрахунку калорій, інакше думки про неї візьмуть характер мари.

Як перестати рахувати калорії

- Видаліть усі програми, які допомагають вираховувати калорії продуктів.

- Харчуйтеся повноцінно. Це важливий пункт!

- Запишіть в стовпчик шкідливі на ваш погляд продукти і їх калорійність. Поруч з кожним з них запишіть у тому числі і їх переваги - склад і смак. Звертайтеся до цього списку щоразу, коли зловите себе на думці про те, що продукт є шкідливим.

- Спробуйте їсти їжу і закуски, не відволікаючись на телевізор або телефон. Зосередьтеся на зовнішньому вигляді, запаху, смаку і текстурі вашої їжі.

- Зверніться до лікаря за підтримкою і допомогою.

Не всі калорії рівні

При схудненні часто здається, що все калорії рівні, проте це далеко не так - вони не є рівними джерелами енергії.

Наприклад, 500 калорій солодощів і 500 калорій курки або авокадо не є рівними за своїми поживними цінностями. Незважаючи на однакову кількість калорій, ми отримаємо набагато більше вітамінів і мінералів при вживанні курки. Більш того, білки і жири насичують організм на весь день і позбавляють від помилкового почуття голоду. За рахунок цього людині вдається набагато швидше скинути зайві кілограми.

Тамара Уіллнер стверджує, що їсти щільно і худнути одночасно - можливо. Для цього досить замінити дієтичні продукти корисними. Вони - прекрасна альтернатива низькокалорійної їжі.

- Замість крекерів (40 ккал) з'їдайте авокадо (161 ккал)

- Замініть тости з маслом (280 ккал) вівсяними оладками з чорницею і йогуртом (410 ккал)

- Випивайте замість кави зі знежиреним молоком (40 ккал) каву зі звичайним молоком (100 ккал)