Для імунітету і від старіння: кілька корисних властивостей яблучного сидру

Що відрізняє протиотруту від отрути? Правильно, дозування. З алкоголем те ж саме. Здавалося б, досить небезпечний продукт, який у великих кількостях може згубно позначитися на роботі організму, в менших дозах працює зовсім інакше. Яблучний сидр - яскравий тому приклад.

Склад і калорійність

Цей слабоалкогольний і низькокалорійний напій багатий на вітаміни С, А, Е і В, корисними мікроелементами, пектинами, дубильними речовинами, оцтовою і лимонною кислотою. У ньому багато кальцію, фосфору, магнію, натрію і заліза. Крім того, жири і білки в ньому повністю відсутні. У ньому мало калорій, але їх кількість на 100 г залежить від рівня вмісту цукру:

- сухий сидр - 40 ккал;
- солодкий - 45-48 ккал.

Сидр благотворно впливає на весь організм:

1. Травна система. В результаті бродіння, напій набуває ряд корисних компонентів, які благотворно позначаються на травній системі. Напій сприяє поліпшенню мікрофлори кишечника, очищенню організму від непотрібних жирів і кислот. 100 г сидру можуть знизити ризики поширення зараження при попаданні в організм важких металів.

2. Нервова система. Ароматний напій позитивно впливає на нервову систему, він здатний позбавити вас від нудьги і втоми. Ще багато років назад придворні лікарі прописували цей чудодійний засіб тим, хто страждає від депресії.

3. Імунітет. Через високий вміст в сидрі вітаміну С та інших корисних речовин, напій здатний зміцнити імунітет: сприяє зниженню ризиків простудних захворювань і збільшує здатність організму протистояти небезпечним бактеріям і вірусам.

4. Серцево-судинна система. Оскільки сидр - це алкогольний напій, він добре розширює судини. Від цього залежить прохідність крові, а макро- і мікроелементи в ньому збільшують еластичність судин і запобігає появі тромбів. Але зловживати напоєм не варто. Крім того, помірне вживання яблучного сидру знижує рівень холестерину.

5. Уповільнює старіння. Фенольні сполуки, які утворюються в напої в результаті бродіння, і вітамін Е мають омолоджуючу властивість. Вони здатні уповільнити процес старіння шкіри, поліпшити колір обличчя і зменшити випадання волосся. Сидр рекомендується пити в помірних кількостях або приймати з ним ванну. Комплекс таких процедур зробить шкіру пружною і ніжною.