Чому цукор називають білою смертю

Цукор сприяє розвитку ракових клітин. Вони поглинають у 6 разів більше цукру, ніж здорові. Через це захворювання може прогресувати швидше. Крім цього, цукор пригнічує імунітет, конкуруючи із вітаміном С за рецептори.

Закислення середовища в ротовій порожнині через вживання великої кількості цукру створює умови для розмноження мікроорганізмів (стафілококів, грибків). Це призводить до постійних тонзилітів, гайморитів та стоматитів. Цукор створює ідеальні умови для зростання грибків — волога та солодкий смак стають тригером частих загострень вагінального кандидозу.

Також цукор затримує рідину в організмі, що призводить до постійних набряків. Надлишок цукру активує фермент 5-альфа-редуктазу, що збільшує синтез себуму та призводить до розвитку акне. Через це шкіра стає жирною, а її мікрофлора – сприятливою для розмноження бактерій, що викликають прищі. Крім цього, цукор призводить до передчасного старіння. Процес глікації, при якому цукор пошкоджує білки шкіри, робить її в'ялою і сприяє ранній появі зморшок та сивини.

Цукор — це порожні калорії, які відкладаються у вигляді жиру на животі, стегнах та боках, сприяючи ожирінню. Надлишок цукру перетворюється на жир у печінці, викликаючи неалкогольну жирову дистрофію. Крім цього, на переробку однієї молекули цукру потрібно 24 молекули магнію, що призводить до дефіциту цього важливого мінералу та викликає гіперактивність, тривожність, складності з концентрацією та примхи. Кожен зайвий шматочок солодкого — це не просто калорії, а внесок у хвороби, старіння та низьку якість життя.

Пам'ятайте, що цукор може бути у будь-якому продукті. Це можуть бути напівфабрикати з м'яса: пельмені, чебуреки та котлети. Те саме стосується ковбас, сосисок та м'ясних консервів. Навіть у фастфуді, снеках, хлібі та заморожених овочевих сумішах можна знайти прихований цукор. Консервовані овочі, включаючи зелений горошок та кукурудзу, а також соуси на кшталт кетчупу та майонезу також містять цукор.