Мигдаль, кеш'ю, фісташки: користь і шкода горіхів для здоров'я людини

Користь і шкода

Горіхи - універсальний продукт. Його використовують в якості добавок до їжі у всіх країнах світу. Їх можна побачити у всіляких кондитерських виробах, а також у гарячих стравах. Більш того, горіхи можуть замінити окремий прийом їжі - ними можна перекусити в очікуванні обіду або підкріпитися під час полудня.

Однак горіхи можуть завдати шкоди організму:

- в першу чергу, це дуже калорійний продукт, горіхи треба їсти в міру (кілька ядер в день);

- підходьте з обережністю до додавання в раціон нових продуктів, так як горіхи можуть викликати алергічну реакцію;

- горіхи небажано вживати людям, що страждають проблемами з травленням: продукт важко засвоюється в організмі.

У чому ж користь цього смачного продукту? Горіхи багаті не тільки білками, корисними жирами, вітамінами і мінералами, а й амінокислотами, необхідними для живлення мозку і імунної системи.

Властивості різних видів

Волоські горіхи

Цей вид горіхів стимулює роботу мозку, покращує пам'ять, допомагає боротися з депресією і справлятися з невротичним станом. Стільки корисних функцій волоський горіх виконує завдяки вмісту мінеральних сполук: магній, калій, кобальт, залізо, йод. Крім того, продукт корисний при гіпертонії і всього кола серцево-судинних захворювань.

Фундук

Вміст білків і амінокислот в цьому горісі високий тому по білковій цінності фундук порівнюють з м'ясом. Фундук складається з жирів, що складаються з ненасичених кислот, незамінних для організму.

Корисний продукт тим, що він бореться з раковими клітинами і з вільними радикалами. Застосовується фундук як ліки проти варикозу.

Мигдаль

З давніх-давен мигдалем лікували захворювання кишечника та сечостатевої системи. Примітно, що і сьогодні дослідження підтверджують ці лікувальні властивості. Плоди цього горіха, дійсно, прискорюють хвороби шлунково-кишкового тракту, нормалізують стілець і надають проносну дію.

Кеш`ю

Горіх кеш`ю використовується як засіб при захворюваннях органів дихальної системи, при грипі та бронхіальній астмі. Кеш`ю має антибактеріальну та протизапальну дію, благотворно впливає на кровоносну систему організму.

Фісташки

Фісташка підходить для тих, хто сидить на дієті, особливо для послідовників антивікової дієти. В горісі містяться антиоксиданти, вітаміни Е і групи В, каротиноїди. Остання речовина допомагає зберегти зір і сприяє зміцненню зубів і кісткової тканини.