Детокс-дієта: як їсти смачно і з користю для здоров'я

Дуже часто наш організм страждає від нестачі мінералів і мікроелементів. В ідеалі, цей недолік необхідно заповнювати, коли їмо фрукти і овочі.

Ця система харчування відрізняється від інших тим, що впливає на роботу всіх видільних систем нашого організму - печінки, нирок, кишечника, легенів і шкіри . Іншими словами, детокс допомагає функціонуванню органів, що відповідають за очищення.

Включіть в раціон корисні продукти

Бути здоровим допоможуть продукти, до складу яких входять виключно корисні компоненти:

- Багаті клітковиною фрукти і овочі, ягоди, зернові

- виводять жиророзчинні токсини - спаржа, авокадо, шпинат, волоські горіхи

- виводять залишки ліків - цибуля, часник

- Багата омега-3 морська риба.

- є природними антиоксидантами - броколі, помідори, капуста, цитрусові, курага, морква, червоний перець.

- Працюючі як очисники токсинів - висівки.

- містить уронову кислоту - овес.

- Допомагають печінці вітаміни Е, С, рутин, ефірні масла, терпени (елеутерокок, женьшень), рибофлавін (вітамін В2) і вітамін В6.

- Відомі своїми очисними властивостями імбир, перець чилі, куркума.

Приблизно 1-2 рази на місяць для підтримки здорового травлення необхідно влаштовувати розвантажувальні дні, коли можна їсти виключно рідку їжу - овочеві супи-пюре, компоти. Тоді шлунок практично не працює, а організм виводить токсини і шлаки.

Забезпечуйте організм пектином

Пектин, що міститься у фруктах, овочах та інших рослинних харчових продуктах, перешкоджає всмоктуванню токсинів і здатний усунути шлаки, очистивши організм.

Щоб наситити організм цим полісахаридом, потрібно їсти смачні і корисні страви, приготовані в домашніх умовах

До вівсянки, гречки і інших каш додавайте яблука, груші, родзинки , ягоди та мед, горіхи.

Печиво, десерти і іншу випічку замініть фініками, курагою, горіхами. В інтернеті є безліч способів приготування цукерок із сухофруктів і горіхів. Наприклад, щоб отримати солодощі з волоських горіхів, їх необхідно подрібнити і скачати в кульки.

Готуйте смузі з фруктів і овочів. Подрібнюйте в блендері банани, апельсини, яблука, ягоди або зелений салат з манго, шпинатом і яблуками. Рецептів безліч. Імпровізуйте і харчуйтеся смачно. Якщо готове смузі потушити близько 5 хвилин, додати в напій корицю, то вийде неймовірно смачний гарячий десерт.

Варіть ніжні овочеві супи-пюре на основі селери, томатів, гарбуза і солодкого перцю. Готуються вони всього 5 хвилин.

Спробуйте як гарнір до м'яса картоплю, сочевицю, квасолю або нут. Невелика примітка: готуйте гарнір без масла, додайте до нього гострий соус (томатний, чилі). Ви приготуєте не тільки смачний і корисний перекус, але і розбавите своє харчування.

Спробуйте тушковані овочі, приготовані на грилі. Готуйте їх не більше 5 хвилин, щоб вони зберегли всі свої корисні властивості.

Додавайте в супи та каші кунжут, подрібнені зерна абрикоса і насіння соняшнику, мигдаль.

Більше готуйте на пару, щоб зберегти поживні властивості продуктів.