Експерт назвала найкращі продукти для профілактики і лікування раку

Запальні процеси є причиною раку, серцевих захворювань і інших серйозних проблем зі здоров'ям. На щастя, є природні речовини, які можуть запобігти або зменшити запалення, а в деяких випадках навіть вилікуватися від недуг, до яких воно може привести.

- Хронічне запалення схоже на тліючий вогник всередині організму, який з часом розгорається і вражає здорові клітини. Але дослідження показали, що можна запобігти цій загрозі, а також зменшити запалення завдяки правильному харчуванню, - розповіла доктор медичних наук з США Керолайн Вільямс.

Вона назвала вісім продуктів, які необхідно включити в раціон, щоб допомогти організму в боротьбі з запальними процесами.

Ягоди. Чорниця, полуниця, малина, ожина і журавлина допомагають знизити ризики серцево-судинних захворювань і високого тиску. Вони містять протизапальні сполуки і мають антиоксидантні властивості.

Цільнозернові продукти. Коричневий рис, цільнозерновий хліб, попкорн і вівсянка повні антиоксидантів, містять клітковину. Все це допомагає боротися із запаленням. Жінкам треба з'їдати не менше 25 г клітковини щодня, чоловікам 38 грам.

Чай матча. Більш ефективний, ніж зелений чай, і містить більше сполук, які мають протизапальні властивості.

Грецькі горіхи. Сповнені поліненасичених жирів і сприяють зниженню ризику серцевих захворювань, які можуть викликати хронічне запалення. Заміна чіпсів на жменьку волоських горіхів, вершкового масла на оливкову олію, тваринного білка на жирну рибу, може бути кращим засобом від запалення.

Гранат. Як плід, так і гранатовий сік допомагають знизити ризик раку, серцево-судинних та інших захворювань. Дослідження показують, що антиоксидантна активність граната сильніше, ніж у червоного вина або зеленого чаю.

Хрестоцвіті овочі. Броколі, цвітна, брюсельська і білокачанна капуста мають протизапальну дію. Експерти вважають, що переваги цих овочів пов'язані з клітковиною і фітохімічними речовинами.

Морепродукти. Дефіцит білка, особливо з рослин і риби, а також надмірне споживання м'яса є причинами хронічного запалення. Жирну рибу і морепродукти треба їсти не рідше двох разів на тиждень.

Оливкова олія, особливо першого віджиму, пов'язана зі зниженим ризиком захворювань серця, раку, суглобів і неврології. Її користь пов'язана з фенолами, які мають такі ж протизапальні властивості, як і ібупрофен.