Корисні продукти для сніданку

Каву на чай - міняй!

Для більшості ранок і кава є неподільними поняттями, однак, передозування кофеїном загрожує нервозністю і почуттям тривоги. Хороша альтернатива - зелений або білий чай. Для більш бадьорого ранку можна додати в чашку часточку лимона або гілочку свіжої м'яти.

Чи не йогурт, а сир

Багато хто скаже, що в йогурті містяться корисні для травлення бактерії, і матимуть рацію. Питання в тому, коли саме його їсти. Потрапляючи в шлунок натще, корисні бактерії миттєво гинуть в агресивному кислому середовищі, не приносячи ніякої користі. Краще відкласти йогурт для перекусу протягом дня, ось тоді-то він точно буде до місця! Що стосується сиру, то крім великої кількості таких важливих елементів, як фосфор і кальцій, цей продукт багатий казеїном - цінним білком. Для того, щоб засвоїти казеїн, організму потрібно багато часу, в результаті відчуття насичення зберігається надовго.

Каша на чолі столу

Мабуть, найпопулярніша страва на сніданок. Варто віддавати перевагу класичним способам приготування. Каші «з пакетика», як правило, містять велику кількість цукру і ароматизаторів, що не дуже корисно. Класична вівсянка або гречка - найвдаліший вибір. Такі каші містять велику кількість корисної клітковини і білка, а вони допомагають зберегти відчуття ситості. Варити кашу на молоці або воді - вибір за вами, користь збережеться при будь-якому способі, а для більш цікавого смаку до страви можна додати трохи сухофруктів.

Хліб, а чому ні?

При слові «сніданок» перед очима часто вимальовується шматок білого хліба з маслом (і, можливо, ковбасою). Але для ранкового прийому їжі набагато краще вибирати висівковий хліб, багатий клітковиною. Такий продукт не стане причиною тяжкості в животі і не дозволить почуттю голоду турбувати вас ще довгий час. Що стосується масла і ковбаси: краще замінити ці продукти на щось більш легке. Добре підійдуть листя салату, свіжі овочі і тверді сорти сиру.

До речі, про сир

Цей продукт багатий білком і кальцієм, а також сприяє виробленню серотоніну, відповідального за наше гарний настрій. Поживна цінність сиру в поєднанні з корисними мікроелементами роблять його ідеальним вибором для сніданку. Варто, щоправда, уникати занадто гострих або солоних сортів: вони можуть дратувати особливо чутливий з ранку шлунок. Якщо вас непокоїть можлива калорійність цього продукту, пам'ятайте, що з ранку нам особливо потрібні калорії, а в перебігу дня організм встигне їх спалити.

Яйця - класика сніданку

Ми часто чуємо, що в яйцях міститься велика кількість холестерину, однак, крім нього там ще багато білка, лецитину і фосфоліпідів. У такому поєднанні холестерин добре засвоюється організмом, практично не відкладаючись на стінках судин. Таким чином, помірне споживання робить цей продукт дуже корисний. Порадуйте себе повітряним омлетом або яєчнею з додаванням помідорів. А ось популярний «напарник» яєць на сніданок - бекон - не корисне доповнення. Щоб їжа не закінчився болісної вагою в животі, цей продукт краще відкласти на більш пізні години.

Фрукти-ягоди

Не потрібно пояснювати користь цих продуктів. Своїм смаком і корисними властивостями вони заряджають нас енергією в будь-який час. На сніданок фрукти і ягоди добре підходять в якості некалорійного супроводу. Однак цитрусові краще не вживати натщесерце, адже їх може дратувати чутливу слизову. Нейтральні фрукти, на кшталт персиків або бананів, добре поєднуються з сиром і кашами. З їх допомогою сніданок легко перетворюється в вишукане частування, яке подарує заряд бадьорості і гарного настрою на весь день!