Приготування їжі впливає на якість повітря

14:00, 18 Гру 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 1178 ·

Згідно з новим дослідженням, викиди твердих частинок в результаті приготування їжі залишаються в атмосфері довше, ніж передбачалося раніше, що сприяє погіршенню якості повітря і здоров'я людини.

Приготування їжі та якість повітря

Дослідникам з Бірмінгемського університету вдалося продемонструвати, як викиди від приготування їжі, на які припадає до 10% забруднення твердими частинками в Великобританії, можуть зберігатися в атмосфері протягом декількох днів, не руйнуючись і не розсіюючись.

В процесі реакції зовні частки утворюється кірка, яка захищає жирну кислоту всередині від газів, таких як озон, які в іншому випадку зруйнували б частинки. Вперше вчені змогли відтворити цей процес таким чином, щоб його можна було вивчати в лабораторних умовах. Результати були представлені в журналі Faraday Discussions.

Здатність цих частинок залишатися в атмосфері має ряд наслідків для зміни клімату та здоров'я людини. Вони можуть впливати на кількість опадів, кількість припадає світла, що призведе до змін температури.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Їжа, яка руйнує кишечник

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: їжа, приготування, повітря, якість

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

18:42: Скільки разів на день потрібно їсти, щоб схуднути: пояснення науковців
17:12: Міфи про детокс організму
16:00: Акулячий жир зміцнює імунітет та захищає клітини від пошкоджень
12:00: Три види борошна для хліба, які не підвищують рівень цукру в крові
8:00: Продукти, які рятують суглоби від руйнування
20:00: Катастрофічні наслідки від вживання плавленого сиру
19:30: Ці прості поради допоможуть вам насолоджуватися їжею та створити здоровий раціон, який покращить ваше мислення та самопочуття
19:21: Цукор у нашому житті. Солодкий ворог чи звична радість?
16:00: Найкращий раціон, коли є проблеми з ШКТ
13:15: Чи справді суперфуди мають особливу силу - думки науковців
12:00: Оливкова олія допомагає організму засвоювати вітаміни
8:00: Жирні продукти для засвоєння вітамінів
0:15: Харчування для зниження стресу: як заспокоїти нервову систему за допомогою тарілки
21:25: Ферментовані продукти — тренд чи реальна користь?
20:00: Спеція для швидшого засвоєння вітамінів та мінералів
16:00: Продукти, які найлегше засвоюються організмом
12:00: Як зробити білок у яйці найкориснішим для вживання
8:00: Що може вбити всі корисні речовини у яйці
20:00: Яйця відповідають за стабільну роботу когнітивних функцій мозку
16:00: Чому не варто робити великі перерви між їжею на дієті
12:00: Хронічний стрес значно збільшує потяг до шкідливої їжі
8:00: Як нестача сну змушує людей більше їсти
20:00: Причини, через які суп дуже бажано включати до раціону
18:00: Чому цукор називають білою смертю
16:00: Брак м'яса може викликати в людини постійну втому
12:00: Продукти, які здатні покращити якість сну
8:00: Сік, який зміцнює кістки та покращує кровообіг
20:00: Правильне харчування проти целюліту
16:00: Що буде з людиною, коли пити теплу воду щодня
12:00: Корисний компот, який можна пити при схудненні та діабеті
8:00: Дві найкращі спеції для зміцнення кісток
20:00: Скільки кисломолочних продуктів треба вживати для зміцнення імунітету
16:00: Продукти, якими можна замінити вершкове масло
12:00: Чотири фрукти, які краще не давати дітям
11:30: Як правильно харчуватися під час стресу
8:00: Що буде, якщо повністю виключити з раціону вершкове масло
20:00: Яблучний оцет успішно бореться з ГРВІ та бактеріями у шлунку
16:00: Горіхова олія, яка ефективна проти герпесу та інших інфекцій
12:00: Незвична олія, яка володіє сильними противірусними властивостями
8:00: Смачний фрукт, який може зробити кров густішою

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 9 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.808 Mb

Приготування їжі впливає на якість повітря

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: