Смачний рецепт з брюссельською капустою

09:30, 09 Лист 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 1245 ·

Не всім подобається гіркуватий смак брюссельської капусти. Кожен качан вимагає додаткової обробки. Ось кілька рецептів, які стануть в нагоді в зимовий час, і наситять вітамінами і клітковиною в сезон дефіциту поживних речовин.

Смачна брюссельська капуста

Брюссельська капуста містить багато вітаміну К, який необхідний для згортання крові і здоров'я кісток, і вітаміном С, який сприяє восстановенію тканин і підтримує імунітет.

Високий вміст клітковини допомагає підтримувати здоров'я кишечника. Цей вид капусти також містить вітамін B6, калій, залізо, тіамін, магній і фосфор.

Свіжу брюссельську капусту слід вживати якомога швидше після покупки, так як листя "обгортки" жовтіють і швидко засихають. Можливо короткочасне зберігання в прохолодному місці. Після очищення і бланшування овочі підходять для заморожування. Заморожену капусту можна розморожувати - відразу починайте варити, запікати або смажити.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Морська капуста корисна для здоров'я серця

Як приготувати брюссельську капусту, щоб вона була смачною?

- Для двох осіб: доведіть до кипіння 500 г брюссельської капусти з невеликою кількістю підсоленої води і готуйте при закритій кришці при середній температурі, поки вона не стане м'якою.

- Тим часом збийте вінчиком в мисці 150 мл молока і 1 яйце. Приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом. 80 г напівтвердого сиру, наприклад Гауда або Едам, дрібно натерти.

- Змастити маслом невелику форму для запікання. Влити приготовлену брюссельську капусту, залити яєчним молоком і посипати тертим сиром.

- Випікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 200 градусів (конвекція 180 градусів) на середній решітці приблизно 20-30 хвилин, поки сир не стане золотисто-коричневим, а яйце не запече.

З капустою можна подати відварену картоплю або картоплю в мундирі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: капуста, брюссельська, харчування, приготування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

18:42: Скільки разів на день потрібно їсти, щоб схуднути: пояснення науковців
17:12: Міфи про детокс організму
16:00: Акулячий жир зміцнює імунітет та захищає клітини від пошкоджень
12:00: Три види борошна для хліба, які не підвищують рівень цукру в крові
8:00: Продукти, які рятують суглоби від руйнування
20:00: Катастрофічні наслідки від вживання плавленого сиру
19:30: Ці прості поради допоможуть вам насолоджуватися їжею та створити здоровий раціон, який покращить ваше мислення та самопочуття
19:21: Цукор у нашому житті. Солодкий ворог чи звична радість?
16:00: Найкращий раціон, коли є проблеми з ШКТ
13:15: Чи справді суперфуди мають особливу силу - думки науковців
12:00: Оливкова олія допомагає організму засвоювати вітаміни
8:00: Жирні продукти для засвоєння вітамінів
0:15: Харчування для зниження стресу: як заспокоїти нервову систему за допомогою тарілки
21:25: Ферментовані продукти — тренд чи реальна користь?
20:00: Спеція для швидшого засвоєння вітамінів та мінералів
16:00: Продукти, які найлегше засвоюються організмом
12:00: Як зробити білок у яйці найкориснішим для вживання
8:00: Що може вбити всі корисні речовини у яйці
20:00: Яйця відповідають за стабільну роботу когнітивних функцій мозку
16:00: Чому не варто робити великі перерви між їжею на дієті
12:00: Хронічний стрес значно збільшує потяг до шкідливої їжі
8:00: Як нестача сну змушує людей більше їсти
20:00: Причини, через які суп дуже бажано включати до раціону
18:00: Чому цукор називають білою смертю
16:00: Брак м'яса може викликати в людини постійну втому
12:00: Продукти, які здатні покращити якість сну
8:00: Сік, який зміцнює кістки та покращує кровообіг
20:00: Правильне харчування проти целюліту
16:00: Що буде з людиною, коли пити теплу воду щодня
12:00: Корисний компот, який можна пити при схудненні та діабеті
8:00: Дві найкращі спеції для зміцнення кісток
20:00: Скільки кисломолочних продуктів треба вживати для зміцнення імунітету
16:00: Продукти, якими можна замінити вершкове масло
12:00: Чотири фрукти, які краще не давати дітям
11:30: Як правильно харчуватися під час стресу
8:00: Що буде, якщо повністю виключити з раціону вершкове масло
20:00: Яблучний оцет успішно бореться з ГРВІ та бактеріями у шлунку
16:00: Горіхова олія, яка ефективна проти герпесу та інших інфекцій
12:00: Незвична олія, яка володіє сильними противірусними властивостями
8:00: Смачний фрукт, який може зробити кров густішою

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.807 Mb

Смачний рецепт з брюссельською капустою

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: