Чому жінкам корисно пити молоко?
20:30, 07 Лип 2017 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 2043 ·
Чому молоко і молочні продукти - важлива частина нашого раціон? Детальніше читайте у "Країні Здоров'я"
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Користь молока
|
олоко - унікальний по своєму складу продукт. Його основу складає вода - 87%, а в інших 13% міститься близько 80 мінеральних елементів, необхідних для нормального зростання і функціонування організму людини, - вітаміни (A, групи В, З, D, Е), білки, вуглеводи, жири і мікроелементи (кальцій, фосфор, рибофлавін, калій, ніацин, магній). Цікаво, що коров'яче молоко містить в 300 разів більше білку казеїну (джерела восьми незамінних для людини амінокислот), чим грудне молоко.
Раніше молоко часто ставало джерелом хвороб. Щоб розв'язати цю проблему французький мікробіолог Луї Пастер винайшов метод термообробки молока, який був названий в його честь - пастеризація. При пастеризації знищуються хвороботворні бактерії, але незайманими залишаються їх спори, стійкіші до дії високої температури.
Тому термін придатності такого молока - декілька днів. Потім спори перетворюються у бактерії, в молоці починаються процеси бродіння і перед вживанням його необхідно прокип'ятити. Увы, при кип'яченні руйнуються багато корисних речовин, і користь від молока різко зменшується.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
-Сезонні фрукти, що продовжують життя
Раніше молоко часто ставало джерелом хвороб. Щоб розв'язати цю проблему французький мікробіолог Луї Пастер винайшов метод термообробки молока, який був названий в його честь - пастеризація. При пастеризації знищуються хвороботворні бактерії, але незайманими залишаються їх спори, стійкіші до дії високої температури.
Тому термін придатності такого молока - декілька днів. Потім спори перетворюються у бактерії, в молоці починаються процеси бродіння і перед вживанням його необхідно прокип'ятити. Увы, при кип'яченні руйнуються багато корисних речовин, і користь від молока різко зменшується.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
-Сезонні фрукти, що продовжують життя
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










02/04/2026
Чи справді можна набрати вагу від вживання кавуна
02/04/2026
Причини сухості в роті одразу після сну
03/04/2026
Плід, який покращує роботу серця та знижує ризик діабету
02/04/2026
Традиційний овоч, який називають їжею для мозку



