Як харчуватися при міокардиті та інших серцевих захворюваннях

При міокардиті важливо повноцінне раціональне харчування. Зокрема, при міокардиті призначається дієта, так як лікувальне харчування має вирішальне значення в процесі одужання.

Воно спрямоване на зміцнення серцевого м'яза (білок в достатній кількості, жири, вітаміни і мінерали - калій і кальцій, магній, поліненасичені жирні кислоти), має протизапальну і протиалергічну дію. Так, дієта при міокардиті припускає страви з обмеженою кількістю солі, продуктів, які збудливо або дратівливо діють на серце і нирки.

Харчування при міокардиті має бути регулярним, але обмежена невеликими порціями і не рідше 5 разів на день, кефір потрібно пити не менше ніж за 2 години до сну.

У раціоні присутні:

- Хліб (пшеничний з борошна I і II сорту підсушений, до 150 г на день);
- Крупи (ячна, перлова, гречка, вівсяні пластівці);
- Молочні продукти (кефір, молоко, кисле молоко, сир і сирні страви: вареники, запіканки або сирники);
- М'ясо і субпродукти (нежирна телятина, кролик, м'ясо птиці; печінка) вживають у відварному вигляді або запікають;
- Яйця (у стравах за рецептом або паровий омлет, але не більше 2 яєць на тиждень);
- Риба (нежирні сорти - судак, щука, короп) відварна або у вигляді котлет;
- Свіжі овочі (буряк, помідори, картопля, морква, огірки, цвітна капуста, кабачки і баклажани), а також салати з них;
- Зелень: листові салати, кріп, селера, петрушка, цибуля зелена;
- Свіжі фрукти і ягоди;
- Напої: кисіль, узвар, соки; відвар шипшини, зелений чай, мінеральна вода без газу (за дозволом лікаря);
- Сухофрукти;
- Мед, пастила, мармелад, цукор (не більше 50 г на день).

Перші страви - супи тільки вегетаріанські, іноді можна використовувати слабкий бульйон.

Загальна маса жирів в дієті при міокардиті не може перевищувати 80 г, при цьому половина вже міститься в продуктах. Денна норма масла вершкового - не більше 20 г на сніданок, рослинної олії - в салати близько 30 м

Шкідливі продукти

Приміокардиті призначається дієта, яка виключає з меню продукти, багаті клітковиною, оскільки вона сприяє процесам бродіння в кишечнику, здуття і негативно позначається на роботі серця.

Також небажаними є смажені, копчені, солоні і консервовані продукти, свіжа здоба, млинці та оладки, кондитерські вироби.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Біль в серці: лікуємо народними методами

Виключаються:

- Продукти, що збуджують ЦНС і серця: міцний чорний чай, чорна кава, шоколад, прянощі.
- Супи з бобових, грибні, м'ясні та рибні бульйони.
- Жирні сорти м'яса, птиці та риби, нирки, копчені ковбаси.
- Солоні і жирні сири.
- Бобові, редька, виноград, білокачанна капуста; шпинат, щавель і гриби.
- Алкоголь в будь-якому вигляді.