Як відрізнити корисні сухофрукти від шкідливих
20:00, 21 Гру 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 1870 ·
Загалом сухофрукти - корисна річ. Але далеко не всі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
сухофрукти
|
Важливо придивитися до того, наскільки блищить сухофрукт. Зовнішній вигляд повинен вам підказати, як саме висушений та оброблений сухофрукт.
Якщо він блискучий і дуже м'який, швидше за все, для обробки використовувався жир або гліцерин. Наприклад, глянцевість фінікам надає вимочування у цукровому сиропі.
Більшість сухофруктів піддається обробці діоксидом сірки для більш тривалого зберігання та захисту від паразитів. Тому варто купувати сухофрукти, які не блищать. Щоправда, є й інші зовнішні ознаки того, що продукт корисний, а чи не небезпечний. Наприклад, у нього повинні бути шкірка, що не потріскалася, і нормальний запах. Ще одна порада – брати сухофрукти з кісточкою, а горіхи – у шкаралупі.
Якщо він блискучий і дуже м'який, швидше за все, для обробки використовувався жир або гліцерин. Наприклад, глянцевість фінікам надає вимочування у цукровому сиропі.
Більшість сухофруктів піддається обробці діоксидом сірки для більш тривалого зберігання та захисту від паразитів. Тому варто купувати сухофрукти, які не блищать. Щоправда, є й інші зовнішні ознаки того, що продукт корисний, а чи не небезпечний. Наприклад, у нього повинні бути шкірка, що не потріскалася, і нормальний запах. Ще одна порада – брати сухофрукти з кісточкою, а горіхи – у шкаралупі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










30/04/2026
4 найкращі продукти для роботи мозку
30/04/2026
Овоч, який допомагає зменшити біль та скутість при артриті
01/05/2026
Правильне харчування в день силового тренування
30/04/2026
Чи можна схуднути з цукровим діабетом



