Гостра їжа, котра допомагає серцю та судинам

Дослідження показали, що вживання в їжу перцю чилі має протизапальну, антиоксидантну, протипухлинну дію і регулює рівень глюкози в крові завдяки капсаїцину, який надає перцю чилі характерну приправу від легкої до інтенсивної.

Щоб проаналізувати вплив перцю чилі на смертність від усіх причин та серцево-судинних захворювань, дослідники перевірили 4729 досліджень із п'яти провідних світових баз даних охорони здоров'я (Ovid, Cochrane, Medline, Embase та Scopus). Їхній остаточний аналіз включає чотири великі дослідження, до яких увійшли результати щодо здоров'я учасників з даними про споживання перцю чилі.

Записи про здоров'я та харчування понад 570 000 осіб у США, Італії, Китаї та Ірані використовувалися для порівняння результатів тих, хто вживав перець чилі, з тими, хто рідко чи ніколи не їв перець чилі. Порівняно з людьми, які рідко чи ніколи не їли перець чилі, аналіз показав, що люди, які їли перець чилі, мали: відносне зниження смертності від серцево-судинних захворювань на 26%; відносне зниження смертності від раку на 23%; а також відносне зниження смертності від усіх причин на 25%.

Тому смакуйте гострим перцем на здоров'я!