Користь та шкода інтервального голодування

Говорячи про користь інтервального голодування, дієтолог Тетяна Жаровська наголосила, що воно добре працює при інсулінорезистентності, коли у людини спостерігається високий інсулін та порушення толерантності до глюкози.

Але використання цієї системи харчування може також шкодити організму. За словами Жаровської, довготривалі перерви у їжі пов'язані з накопиченням жовчі – це у свою чергу призводить до її застою та підвищує ризик утворення каміння.

При цьому методі страждають підшлункова залоза, печінка та жовчний міхур.

Тетяна Жаровська уточнила, що лише дуже невелика кількість людей (приблизно 20 чи 30 відсотків) може дотримуватися такого харчування без шкоди для себе. Такі через генетику можуть їсти рідко, не страждаючи від цього.