5 правил контролю порцій

Уникайте маленьких упаковок з солодощами
У теорії шоколадні міні-батончики повинні вам допомогти контролювати порції, але вони зазвичай продаються в супермаркетах, тому втриматися в рамках 1-2 шт. важко. Дослідники прийшли до висновку, що людина з'їдає більше їжі, якщо та упакована в невеликі пакети, а не в стандартну упаковку.

Використовуйте магазинні візки в своїх інтересах
Якщо ви хочете з'їсти більше якогось продукту, упевніться, що він лежить на увазі у вашій магазинної візку. Наявність і об'єм продукту змусить вас з'їсти більше. Замість того, щоб покласти зверху упаковку шоколадне печиво, тримайте на увазі яйця, шпинат та інші здорові продукти.

Не купуйте продукти з позначкою «знежирені»
Люди, що вибирають «знежирені» закуски, схильні з'їдати до 50% більше і отримувати додаткові 84 калорії у порівнянні з тим, коли вони їдять закуски без такого маркування. Споживачі читають «знежирені» і думають, що в продукті менше калорій, ніж зазвичай. У середньому, учасники недооцінюють калорії на 50% і схильні збільшувати нормальний розмір порції на чверть, якщо мова йде про знежирені продукти.

Додайте овочі для обсягу
Якщо ви сумуєте за великих порцій, заповніть свою тарілку некрахмалістимі овочами. Наприклад, додавши до пасти помідори, вам буде здаватися, що порція велика, хоча по факту ви з'їсте трохи пасти, плюс отримаєте додаткову порцію низькокалорійних, багатих на клітковину овочів. Овочі можуть додати об'єму тарілці: заповніть половину її фруктами, овочами чи салатним листям, і там залишиться менше місця для більш калорійних зерен і білка.

Вибирайте ароматні продукти
Чим сильніше аромат продукту, тим менше вам його необхідно, щоб відчути себе задоволеним. Добровольці з'їли менше десерту з заварного ванільного крему, коли одночасно вдихали сильний кремовий аромат, ніж коли запах був слабкий. Зверніть увагу і на те, що стоїть в центрі столу. Коли добровольці з надмірною вагою понюхали перед їжею зелені яблука, банани або м'яту, вони їли менше і, в середньому, скинули 30 кг за півроку.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Чим найкраще перекусити на дієті