У якому вигляді картопля приносить найбільшу користь

10:00, 07 Лист 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 1011 ·

Важко знайти людину, котра б не любила картоплю. Але як її краще готувати?

картопляне пюре

Як і будь-який крохмалистий продукт, картопля відмінно вбирає олію та соус, тому в поєднанні з жирами її калорійність підвищується у рази. Має значення сорт картоплі, час збирання і навіть спосіб нарізки. Чим більша площина зіткнення з жирами, тим більше олії вбере в себе картопля. Картопля шматочками в духовці та картопля фрі матимуть різну жирність. До того ж картоплю часто їдять не лише смаженою в олії, але й у поєднанні з жирними продуктами: сметаною, оселедцем, сиром тощо. Це підвищує її смакові якості і хочеться з'їсти більше.

То як краще вживати картоплю?

1-ше місце. Відварена або запечена у шкірці, охолоджена. Після охолодження частина крохмалів перетворюється на резистентну форму. Резистентний крохмаль не засвоюється в нашому організмі і є їжею для бактерій у кишківнику, тим самим покращуючи стан мікробіоти.

2-ге місце. Відварена або запечена у шкірці, не охолоджений. Картопля у складі страв – чудовий спосіб додати вуглеводів у раціон.

3-тє місце. Нарізана скибочками та запечена у шкірці. Запікати картоплю краще за невисоких температур з додаванням невеликої кількості рослинної олії. Найкраще додавати нерафіновану олію вже наприкінці приготування, без термічного нагріву.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: картопля

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

8:00: Продукти, які приносять найбільшу користь нервовій системі
20:00: Олія, яка знижує рівень смертності, інфарктів та інсультів
16:00: 7 корисних речовин, які містяться у темному шоколаді
12:00: Продукти, які знижують рівень поганого холестерину
8:00: 4 найкращі продукти для стрункої фігури
20:00: Олія, яка значно сповільнює формування бляшок у судинах
16:00: Закуски, котрі роблять обмін речовин значно швидшим
12:00: Фрукт, який захищає людину від раку та деменції
8:00: У якому вигляді горіхи приносять найбільшу користь
20:00: Топ-12 продуктів, які зменшують запальні процеси в організмі
16:00: Кому краще взагалі не торкатися до кавуна
12:00: Ягода, котра знижує ризик онкологічних захворювань
8:00: Харчова звичка, яка допоможе людині уникнути інсульту
18:00: Рак, залежність та ще дві небезпеки від вживання чаю мате
16:00: Як харчуватися, щоб запобігти швидкому старінню організму
12:00: Вживання щавлю вкрай небезпечне для певної групи людей
8:00: Основні принципи здорового харчування для дітей
22:00: Шість основних переваг від вживання чаю мате
18:00: Правильний режим харчування, коли людина хоче схуднути
14:00: Топ-5 найкорисніших бутербродів з маслом
12:00: Твердий сир може викликати залежність, біль у серці та головний біль
8:00: Чи можна протеїновим батончиком замінити повноцінний прийом їжі
20:00: Скільки солі можна їсти щодня без шкоди для здоров'я
16:00: Користь та шкода від вживання хлібців
12:00: Кому варто вживати хлібці замість звичайного хліба
8:00: Топ-6 переваг регулярного вживання чаю улун
20:00: Поради для ідеального харчування вагітної жінки
16:00: Як харчуватися, щоб уникнути надлишку білка в організмі
12:00: Якщо правильно їсти яйця, то можна худнути вночі
8:00: Мед може вбити маленьку дитину через халатність батьків
20:00: Білкова їжа підтримує нормальний рівень цукру в крові
16:00: Продукти, з якими бринза стає максимально корисною
12:00: 4 суттєві переваги від вживання бринзи
8:00: Чи правда, що вживання чіпсів може призвести до раку
20:00: Відмова від їжі може лікувати псоріаз та алергію
16:00: Рослина, яка допоможе схуднути
12:00: Продукти, які підвищують настрій на підіймають рівень енергії
8:00: Якщо людина не їсть після шостої вечора, то організм накопичує жир
20:00: Продукти, які позитивно впливають на когнітивні функції
16:00: Чому не можна різко переводити малюка з однієї суміші на іншу

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 9 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.804 Mb

У якому вигляді картопля приносить найбільшу користь

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: