Харчування, яке позитивно впливає на інтелект

Дослідження американських учених показує, що існує простий та надійний спосіб захиститися від недуги, проти якої немає жодних методів лікування. Мова про хворобу Альцгеймера та інші види деменцій. Дослідження показало, що правильне харчування, яке містить оптимальну кількість білків, жирів та вуглеводів, дозволяє затримати розвиток хвороби Альцгеймера або навіть запобігти її появі. Зокрема, одним із прикладів цього є історія сім'ї Рачельських, про яку навіть зняли цілий телесюжет. У 2016 році Мері Рачельських зіткнулася з офіційним діагнозом - помірні когнітивні порушення, які згодом перетекли у хворобу Альцгеймера.

Подружжя відвідало безліч різних фахівців, які казали їм, що втрату пам'яті вилікувати неможливо. Проте Мері та Енді не здалися, вони розпочали самостійне розслідування та знайшли медика, який рекомендував їм дієтичний підхід. Він порадив відмовитися від усього, що виробляє в організмі безліч цукру, а цей ефект особливо поширений після вживання переробленої їжі. І тепер холодильник подружжя буквально забитий фруктами, овочами, рослинними продуктами та органічним м'ясом. Після кількох років такого харчування погіршення інтелекту у Мері сповільнилося.

А нещодавно з цим погодилася й Асоціація допомоги жертвам хвороби Альцгеймера США. Вчені опублікували результати дослідження за участю майже 10 000 осіб, які зосередилися на перероблених продуктах харчування. Було встановлено, що надмірна кількість цієї їжі у раціоні прискорює швидкість зниження інтелекту. А тому білий хліб та солодощі, а також солодкі газовані напої – продукти, які можуть наблизити дуже підступну і все ще невилікову хворобу.