ГМО: небезпека модифікованих продуктів

ГМО — це організм, до якого методами генної інженерії додали чужорідне ДНК. Генно-модифіковані організми використовуються у харчовій промисловості, сільському господарстві, при виготовленні ліків та вакцин.

Варто зазначити, що ГМО – це не одне суцільне зло. Є й плюси. Наприклад, поліпшення екології, стійкість рослинних організмів до шкідників тощо.

ГМО дають можливість створювати гіпоалергенні продукти. Однак мінуси та ризики теж дуже суттєві.

Які негативні наслідки можуть статися внаслідок споживання модифікованих продуктів? Насамперед, це загальне погіршення імунітету. Непоодинокі і випадки появи алергічних реакцій.

Іноді на тлі вживання таких продуктів зустрічаються розлади метаболізму, в організмі людини розвивається стійка до антибіотиків мікрофлора.

Яких продуктів варто остерігатися насамперед? Це ковбаси, сосиски та сардельки. У їхньому складі майже завжди є ГМО.

Парадокс, але на другій позиції антирейтингу – дитяче харчування (уважно читайте склад). Третій рядок займають кондитерські та борошняні вироби.

Звертайте увагу на маркування. На присутність ГМО вказують такі компоненти у складі: лецитин Е322, Е101 та Е101А, Е150, ксантан.

Вчені досі що неспроможні відповісти питанням, яких наслідків у результаті призведе споживання генно-модифікованих товарів. Є припущення, що чужорідні гени можуть спричинити небезпечні зміни в геномі людини.