Дієтолог назвав супи шкідливою їжею, що провокує рак шлунка

Звичка родом із дитинства

Пам'ятайте своє дитинство: мама чи бабуся вчили, що на обід завжди треба їсти суп. Інакше живіт заболить або станеться "заворот кишок". А то й станеться з вашим здоров'ям і що страшніше.

Щоправда, перевірити, що саме може статися, якщо відмовитись від традиції, мало хто зміг. Адже у сім'ях прийнято слухатись старших. Отже, їдять все, що дають.

Однак деякі сучасні дієтологи заявляють, що насправді суп не такий уже й корисний для здоров'я. Більше того, у деяких випадках навіть маленька тарілка рідкої страви може спровокувати великі проблеми зі здоров'ям.

Який суп нікому не корисний?

На думку дієтолога Ігоря Матюшкіна, всім людям протипоказані супи, приготовані на крутому м'ясному бульйоні. А особливо згубною буде така їжа для постійних пацієнтів кардіологів та дієтологів: громадянам із серцево-судинними проблемами та захворюваннями органів ШКТ.

Як стверджує експерт, улюблений усіма бабусями та мамами бульйон, зварений на яловичих чи свинячих кістках, дуже шкідливий. Він загострює проблеми з судинами та порушує природну роботу підшлункової залози.

Курячий суп здатний призвести до розвитку онкології (наприклад, раку шлунка), якщо у воді варилися не лише шматочки м'яса, а й шкіра. У цьому субпродукті дуже багато холестерину та калорій. Тому маючи намір порадувати рідних і близьких смачним дієтичним супчиком, шкіру краще відразу викинути - користі від неї не буде ніякої. Суцільна шкода!

Вкрай небажано варити й інший популярний у народі суп – «рибний» на основі жирних черевців лососевих риб.

– Із них виходить дуже жирний, калорійний бульйон. Такий суп можуть їсти тільки абсолютно здорові люди, які не мають жодних проблем і навіть підозр на проблеми із шлунково-кишковим трактом, тому що не кожна слизова шлунка їх витримує. Проте таких людей вкрай мало, – каже дієтолог.

Здорова альтернатива звичним супам

Якщо ви не уявляєте собі обід без першої страви, то, на думку дієтолога, найкраще варити його з м'яса кролика. Воно найкорисніше і менш алергенне, ніж решта.

Більше того, м'ясо кролика можуть їсти навіть ті, у кого діагностовано гастрит чи інші захворювання органів шлунково-кишкового тракту. Жодної шкоди печінці, селезінці чи шлунку такий продукт не завдасть.