Лікар розповіла, чим небезпечний цукор, і назвала його денну норму

Цукор став уже майже невід'ємною частиною раціону багатьох. При цьому, не кожен зауважує, що може з'їсти цього продукту більше, ніж потрібно організму. А між тим, це може послужити причиною багатьох хвороб. Чим небезпечний цукор? І яка норма цукру в день? Про це розповіла лікар-ендокринолог Тетяна Бочарова.

Чим небезпечний цукор

Надмірне споживання цукру може бути головною причиною різних захворювань. У цьому списку діабет другого типу, карієс і ожиріння. При цьому рафінований цукор викликає звичку. Потрапляючи в організм, він підвищує рівень цукру в крові і інсулін, що дає можливість глюкози перетворитися в енергію. Так ви отримуєте потужний приплив сил. Правда, він зовсім недовгий. Інсулін дуже швидко знижується, а сили також скоро покидають вас. За відсутності цукру організм намагається захистити себе і переживає стрес. Тому після солодкого завжди хочеться з'їсти що-небудь ще.

Чи потрібен він організму

Багато фахівців говорять, що цукру-рафінаду в природі не існує, тому повна його відсутність в вашому раціоні - цілком нормальне і навіть здорове рішення. Бочарова вважає, що якщо повністю виключити цукор з меню, то вже через два дні ви будете почувати себе набагато краще. Проте глюкоза дуже навіть потрібна нашому організму, оскільки вона сприяє нормальному функціонуванню мозку і кровоносної системи. Тому лікарі радять замінити «білу смерть» більш корисними, натуральними продуктами.

Чим замінити цукор

Експерти стверджують, що необхідну дозу глюкози краще отримувати з більш природних джерел .Організм прекрасно витягує потрібні йому елементи з овочів, фруктів, молока, круп і горіхів, отримуючи, крім цього, необхідні білки, клітковину і вітаміни, яких в цукрі немає. Цукати, сухофрукти, пастила - все це корисні цукерки. Відмінним цукрозамінником вважається стевія, солодка рослина з мінімумом калорій, а ще більшою кількістю амінокислот і вітамінів. Ви можете також спробувати сироп агави. За смаком і запахом він нагадує мед з ледь помітними нотками карамелі. Його можна додавати в чай, випічку і будь-які страви, де потрібен цукор.

Яка норма рафінованого цукру

Якщо ж вам поки складно повністю відмовитися від рафінованого цукру, то намагайтеся просто дотримуватися норми. Лікар Бочарова пояснила, що оптимальною кількістю цукру вважається 25-50 грамів в день. При цьому ви повинні враховувати не тільки цукор-пісок в чистому вигляді, але і цукровмісні солодкі газовані напої, соки і різні солодощі. Виходячи з цього, вдень ви можете дозволити собі каву або чай з двома-трьома ложками цукру і 50 гр. шоколаду.