Чим загрожує здоров'ю відмова від продуктів з глютеном

Неправильний підхід

Сьогодні стало модним самому собі ставити діагноз, шукати корінь проблем зі здоров'ям і призначати «лікування». Так, серед відносно молодих людей з'явилася думка, що для здоров'я і стрункості фігури дуже корисно прибрати зі свого раціону харчування продукти, що містять глютен. Мовляв, від нього одні проблеми.

Так це чи ні і чим загрожує добровільна відмова від продуктів з глютеном, пояснила дієтолог Альбіна Комісарова.

За її словами, будь-яке рішення, що стосується власного здоров'я, прийняте без консультації з лікарем апріорі неправильне.

Чим «небезпечний» глютен?

Як зазначила дієтолог, насправді здоровим людям не варто відмовлятися від глютену. Це рішення може принести серйозні проблеми зі здоров'ям.

Авітаміноз. Особливо гостро відчуватиметься нестача вітамінів групи В і заліза, яких багато в продуктах, де є глютен.

Дефіцит клітковини. Це може привести до загострення проблем з шлунково-кишкового тракту, а також запорів.

Підвищується ризик розвитку цукрового діабету. До такого висновку прийшли вчені Американської кардіологічної асоціації, які провели відповідні дослідження.

Кому потрібна дієта?

Єдиною категорією людей, яким буде корисна безглютенова дієта - хворі на целіакію. У них діагностується непереносимість глютену, тому уникати його важливо для збереження власного здоров'я. І одними з найбільш небажаних для них продуктів є хліб і вівсянка, з якої багато хто з нас люблять починати кожен новий день.