Найкорисніші спеції і приправи вибрав американський дієтолог

1. Кориця. Вона особливо корисна для людей з високим рівнем цукру в крові. Кориця також може принести користь серцю, зокрема, знизити високий рівень холестерину і тригліцеридів у крові. Це важливо для людей з діабетом, які мають великий ризик розвитку серцево-судинних захворювань, повідомляється на сайті Університету Джона Хопкінса.

2. Куркума. Куркумін здатний зменшити запалення в головному мозку, яке пов'язують з хворобою Альцгеймера і депресією. Куркумін також може бути ефективний для зменшення болю і набряку при артриті. А дослідження Інституту Джона Хопкінса показало, що комбінація куркуміна і хіміотерапевтичного препарату була більш ефективною в зменшенні лікарсько-стійких пухлин, ніж використання однієї хіміотерапії.

3. Імбир. Ця рослина тисячоліттями використовувалося в азіатських культурах для лікування розладів шлунка, діареї і нудоти. Дослідження показали, що імбир заспокоює нудоту при токсикозі у вагітних, також він може зменшувати неприємні симптоми, що виникають при закачуванні в транспорті.

4. Часник. Дослідження показують, що вживання часнику може знизити рівень холестерину і тригліцеридів у крові. Також ця пекуча спеція допомагає зберегти тонус і гнучкість судин.

5. Кайенський перець. Цей різновид перцю містить речовину капсаїцин, що знижує кількість больових сигналів, що посилаються в мозок. Він може допомогти при болю, викликаної артритом і пошкодженням нервів, пов'язаних з діабетом. Лабораторні дослідження і дослідження на тваринах показують, що капсаїцин також обмежує зростання викликають виразку шлунка бактерій Helicobacter pylori, зменшує надлишок кислоти в шлунку і покращує кровотік.