Чому парне молоко приносить шкоду?
12:30, 30 Чер 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 1127 ·
Якщо ви любите пити парне молоко перед сном, то цей матеріал стане у нагоді.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Парне молоко
|
Згідно з новим дослідженням, проведеним вченими з Каліфорнійського університету в Девісі, парне або непастеризоване коров'яче молоко може містити величезну кількість генів, стійких до протимікробних препаратів, якщо зберігання виконується при кімнатній температурі.
Дослідження також показало, що бактерії, які містять гени, стійкі до протимікробних препаратів, можуть ділитися ними з іншими мікроорганізмами, потенційно поширюючи резистентність. Дослідження було опубліковане в журналі Microbiome.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи може молоко підвищити ризик виникнення раку?
"Ми не хочемо лякати людей, ми хочемо лише визначити ризики. Якщо вам подобається парне молоко, продовжуйте його пити, але зберігайте його в холодильнику. Це допоможе мінімізувати ризик розвитку бактерій з генами, стійкими до антибіотиків", - розповідає провідний автор дослідження Джінксін Лію.
Дослідження також показало, що бактерії, які містять гени, стійкі до протимікробних препаратів, можуть ділитися ними з іншими мікроорганізмами, потенційно поширюючи резистентність. Дослідження було опубліковане в журналі Microbiome.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи може молоко підвищити ризик виникнення раку?
"Ми не хочемо лякати людей, ми хочемо лише визначити ризики. Якщо вам подобається парне молоко, продовжуйте його пити, але зберігайте його в холодильнику. Це допоможе мінімізувати ризик розвитку бактерій з генами, стійкими до антибіотиків", - розповідає провідний автор дослідження Джінксін Лію.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










19/04/2026
Продукти, в яких можна знайти амінокислоту триптофан
19/04/2026
Як правильно доглядати за шкірою немовляти
18/04/2026
Проблеми в організмі, котрі виникають через дефіцит марганцю
19/04/2026
Шість позитивних впливів триптофану на організм людини



