Де шукати вітаміни восени

Почнемо по порядку:

1) Гарбуз. Переспівший пузань найкраще виглядає у формі каші. Додайте цукру і з нього вийде найкорисніший десерт. Гарбуз корисний для печінки, містить сполуки міді, фосфору, калій і кальцій.

2) Квасоля. Білкоміснийпродукт. Саме цей продукт рекомендують дієтологи для вегетаріанців для заміни твариного білка. Але якщо ви не готові їсти квасолю кілограмами, не відмовляйтеся від неї у якості кращого інгредієнту для вінегрету і борщу.

3) Селера. Пахуча травичка. Господині використовують її у салатах, для приправ і прикрас страви. Для когось терпка і несмачна, селера кращій помічних у налагодженні роботи системи травлення.

4) Буряк. Заправка до борщу, салатний інгредієнт. Відварний буряк корисний для шлунку і сечового міхура. Багряний овоч ідеальний для очищення крові і рожевих щічок. Магній, калій, мідь, цинк і це далеко не увесь перелік вітамін наявних в буряку.

5) Часник і цибуля. Моя мама завжди казала часник і цибуля – кращі ліки від будь-якої зарази. І це незміна правда. Не гребуйте пахучими овочами. Олії наявні в них вбивають до сотні різних бактерій і вірус, якими кишить осіння пора.

6) Капуста. Зелені ошатні листя додають передусім у салат. Її квасять, додають у борщ і тушкують. Найкорисні властивості капуста зберігає у сирому вигляді. Багата на клітковину капуста допомогає у травлені. Наявні вітаміни А,С,В,К.

Найбажанішими на полицях крамниць у вересні є фрукти. Починаючи з серпня зріють груші, яблуки, виноград.

1) Яблука. Швидкий і смачний перекус. Яблука містять багато заліза корисного для роботи мозку. Також жуй яблука – тренуй щелепу. М’якоть фрукта чудово очищує зуби і масажує десна.

2) Груші. Непоступаються у смаку і ці стиглі красуні. Найсмачніше варення виходить саме з груші. Скибки груші містять багато корисних мінералів й необхідну для травлення клітковину.

3) Журавлина. Найкраще до чаю смакує журавлина у цукрі. Цей вишуканий десерт кладязь вітамінів. У ньому присутні елементи фосфору, йоду, кальцію, органічні кислоти, глюкоза та фруктоза.

4) Виноград. Солодкий і п’янкий. Виноград містить потужні антиоксиданти. Вітаміни А,С,В 6, кальцій, магній. Сприяє очищенню шлунку і гарному настрою, адже в ньому багато глюкози яка стимулює вироблення гормону щастя.

У підсумку можна сказати, вересень найяскравіший місяць року. Золото дерев перегукуються з багатими на вітаміни і мінерали продукти. Побільше овочів і фруктів на столі - здоровіше родина!