Дієтичні рецепти з використанням кисломолочного сиру

Рецепт приготування сиру по-ефіопськи:

Вам знадобиться: 450 г. знежиреного сиру, 3 зубчики часнику, 40г. цибулі, половина чайної ложки меленої гвоздики, 1 ст. ложка вершкового масла, 1 ст. ложка імбиру, невеликий перець чилі, 900г. шпинату.

Змішайте сир з рубаним часником, гвоздикою і поставте в холодильник. На невеликому вогні посмажте цибулю, імбир, перець і часник. Коли цибуля стане прозорою, додайте обсмажену до м'якості шпинат. Злийте рідину і змішайте сир зі шпинатом.

Одна порція сиру містить 210 ккал, 23 г. білка, 3г. жиру, 15г. вуглеводів і 5,5г. клітковини.

Млинці з вівсянки:

Їх можна готувати без цукру, а після приготувати будь-який соус і полити їм млинці. Беремо 500 г. вівсянки, 500 м знежиреного сиру, 4 яєчних білка, ½ чайної ложки розпушувача, 1 ч. ложку ванільного цукру. Всі компоненти змішайте в блендері. Якщо вам подобаються млинці з більш грубим помелом, вівсянку додавайте в останню чергу. Спечіть приблизно 6 млинчиків. В одному млинці міститься 50 ккал, 6 г. білка, 1 м жиру, 5 м вуглеводів, 1 г клітковини.

Овочевий салат з сиром:

Для його приготування потрібно 200 м знежиреного сиру, цибуля порей, 100г. болгарського перцю, 2 ложки сметани з гіркою, чорний перець (за смаком). Всі подрібніть і змішайте з сиром. В одній порції: 102 ккал, 13 г. білка, 3 р жиру, 8 м вуглеводів, 1 г клітковини.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієтичне бананове морозиво

Омлет з сиром і шпинатом:

Омлети є відмінними рецептами для страв з сиру. Для омлету потрібен знежирений сир зернистої консистенції. Беремо 2 яйця, 1 ч. ложку оливкової олії, 70 р шпинату, 50 г сиру, сир. Приготування: збийте окремо жовтки яєць, посоліть, поперчіть, влийте трошки води. Шпинат треба обсмажити, потім додайте білки. У центр омлету покладіть сир, обсмажену корж складіть навпіл. Зверху посипте тертим сиром. В одній порції омлету міститься 282 ккал, 24 м жиру, 4 м вуглеводів.