Вітамін D. Покращує захист клітин від шкідливого впливу хронічного запалення, регулюючи вироблення прозапальних цитокінів. Ці сигнальні білки беруть участь в патогенезі багатьох захворювань, включаючи артрит, астму, діабет, рак. Пацієнти з артритом, астму та інші запальними станами можуть отримати користь від добавок вітаміну D, вважають вчені.
Ця речовина також можна знайти в наступних продуктах: форель, тунець, курячі яйця, сардини, яловича печінка, гриби.
Вітамін Е.Теж входить в групу потужних антиоксидантів для боротьби із запаленням і окислювальним стресом в організмі. Вітамін Е допомагає знімати висип, почервоніння та інші форми запалення шкіри, запобігає її пошкодження через ультрафіолету. Крім того, захищає від пошкоджень, викликаних запаленням, очі - перешкоджає виникненню катаракти, розвитку вікової дегенерації жовтої плями, яка є основною причиною втрати зору.
Велика кількість вітаміну містять ці продукти: лісові горіхи, арахіс, мигдаль, авокадо, шпинат, брокколі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вітаміни для покращення зоруВітамін К. Його дія пригнічує вироблення прозапальних цитокінів, тим самим захищаючи організм від безконтрольного запалення. Даний вітамін вважається потужним борцем з хронічними захворюваннями, дозволяє істотно знизити їх ризик.
Вітаміни групи B. Ряд досліджень свідчить, що люди з низьким рівнем вітаміну B6 часто мають високий рівень СРБ, який вказує на запалення. Також є дані про те, що щоденний прийом добавок фолієвої кислоти або вітаміну B9 сприяє зменшенню запалення в організмі.
Ці продукти містять як мінімум один необхідний вітамін групи B: зелені листові овочі, спаржа, яловича печінка.