Вершкова насолода: смачний рецепт приготування креветок

Інгредієнти:

- очищені креветки (600 г);
- вершки (10% – 200%);
- часник – (2 зубчики);
- пармезан – (100 г);
- вершкове масло – (1 ст.л.);
- сіль, чорний мелений перець (на смак);
- свіжа зелень.

Спосіб приготування:

У сковороді розігріваємо половину вершкового масла|мастила|, обсмажуємо в ньому подрібнений часник. Через кілька хвилин, коли стане відчутним характерний аромат, виливаємо у сковороду вершки. Доводимо рідину до кипіння, потім об’єм зменшуємо.

До складу соусу входить сіль та чорний мелений перець. Поки соус кипить, підготуємо морепродукти. На окремій сковороді в вершковому маслі, що залишилося, обсмажуємо креветки буквально 1-2 хвилини. Вони повинні побіліти.

Викладаємо морепродукти до соусу. Страву посипаємо тертим пармезаном. За хвилину вогонь вимикаємо. Даємо морепродуктам із соусом постояти буквально хвилину, після чого посипаємо їх подрібненою зеленню та подаємо до столу.