Насіння льону давно вважається цінним компонентом раціону, особливо для підтримки здоров’я шлунково-кишкового тракту. Завдяки високому вмісту розчинної клітковини та слизу, льон обволікає шлунок, що допомагає при гастриті з підвищеною кислотністю, зменшуючи запалення та біль.
При гастриті зі зниженою кислотністю або закиданні жовчі в шлунок насіння льону рекомендують вживати у перемеленому вигляді натще. У такому форматі воно діє як природний сорбент, вбираючи токсичні речовини та очищуючи шлунок і кишківник.
Дієтолог Дженніфер Шайнман зазначає: «Ці маленькі насіння — справжній суперфуд. Вони багаті на клітковину, лігнани, антиоксиданти, омега-3 жирні кислоти, тіамін і магній» . Ці компоненти сприяють покращенню травлення, зниженню рівня холестерину та ризику розвитку деяких видів раку.
Дієтологиня Трейсі Локвуд Бекерман підкреслює: «Клітковина льону допомагає регулювати рівень холестерину та стабілізувати рівень цукру в крові» . Це особливо важливо для людей із підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.
Щоб отримати максимальну користь, рекомендується вживати насіння льону регулярно протягом кількох тижнів, запиваючи достатньою кількістю води. Це допоможе покращити травлення, зменшити запалення та підтримати загальне здоров’я організму.
Юлія Ільченко
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Як батькам реагувати на дитячі страхи?
Як купити взуття для дитини без примірки?
Олів'є з авокадо: цікавий рецепт для тих, хто не любить м'яса