Все, що потрібно знати про "двигун організму" - вітамін В2

Вітамін B2 (рибофлавін, лактофлавін) - один з найбільш важливих водорозчинних вітамінів.

Рибофлавін є біологічно активною речовиною, що грає важливу роль у підтримці здоров'я людини. Біологічна роль рибофлавіну визначається входженням його похідних - коферментів - до складу великого числа найважливіших окисно-відновних ферментів.

Рибофлавін стабільний у кислотному і швидко руйнується в лужному середовищі.

Вітамін B2 необхідний для утворення еритроцитів, антитіл, для регуляції росту і репродуктивних функцій в організмі. Він також необхідний для здорової шкіри, нігтів, росту волосся і в цілому для здоров'я всього організму, включаючи функцію щитовидної залози.

Продукти з найбільшим вмістом вітаміну B2: печінка і нирки, яйця, мигдаль, гриби, сир, гречана крупа, молоко, м'ясо, дріжджі.

Зовнішніми проявами недостатності рибофлавіну у людини є ураження слизової оболонки губ з вертикальними тріщинами і злущування епітелію, виразки в кутах рота, набряк і почервоніння язика, себорейний дерматит на носогубной складці, крилах носа, вухах, повіках.

Часто розвиваються також зміни з боку органів зору: світлобоязнь, васкуляризація рогової оболонки, кон'юнктивіт, кератит і в деяких випадках - катаракта. У ряді випадків при авітамінозі мають місце анемія і нервові розлади, що проявляються в м'язовій слабкості, пекучих болях в ногах і ін.

Основні причини нестачі рибофлавіну у людини - недостатнє споживання молока та молочних продуктів, що є головними джерелами цього вітаміну; хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту , прийом медикаментів є антагоністами рибофлавіну.

Людський організм не накопичує рибофлавін, і будь-який надлишок виводиться разом із сечею. При надлишку рибофлавіну сеча забарвлюється в яскраво жовтий колір.